SOPA DE PESCADO FÁCIL RICA y BARATA, uq aunque suene tópico tiene su aquel… No existe una Sopa más Económica y fácil en el mundo que la que te presento a continuación. Pues la cosa no puede ser mas sencilla, te cuento paso a paso y al detalle la fórmula para conseguir una SOPA DE […]
En mi casa siempre hay SOPA DE GAMBAS Para Navidad 🎄y la voy a compartir contigo! Te lo agradecerán y me lo agradecerás… Empieza tu Comida ó Cena Navideña con un reconfortante plato de DELICIOSA SOPA CALIENTE DE GAMBAS bien sabrosa, Nutritiva y ECONÓMICA 👍🏻 VIDEO RECETA SOPA DE GAMBAS 🦐 para Navidad 🎄 Receta […]
Original RECETA DE SOPA de Pollo con Pasta «SOPA DE TIBURÓN RELLENO DE POLLO AL CURRY de Madras» Sorprende el delicioso sabor de Pollo al Curry en una Sopa de Pollo tradicional con pasta al huevo. FÁCIL PREPARACIÓN ! Es una miaja entretenida, pero vale la pena, te quedas con todo el mundo, empezando por […]
SOPA DE MARISCO «AL CUARTO DE HORA» Si, si aunque no lo creais, podemos elaborar una Sopa Express, de Mariscos en tan solo 15 Minutos. Ni tan siquiera pondremos las cantidades de los ingredientes, no queremos perder el tiempo en pesar, ni nada que nos entretenga, pensad que solo disponemos de quince minutos. INGREDIENTES […]
Te presento un MENÚ CENA Especial para Noche Buena 🎄 que en parte preparo siempre en mi casa todos los años… ME EXPLICO: La Sopa de Pescado y Marisco que te cuento a continuación se ha convertido en una tradición en mi casa, siguiendo la Receta de mi suegra Maite, de quien la probé por primera […]
RAPE EN SALSA CON ALCACHOFAS TIERNAS un plato delicioso y MUY FÁCIL de preparar. En el Video Tutorial puedes VER CÓMO LIMPIAR Y TROCEAR RAPE y también CÓMO LIMPIAR COCINAR ALCACHOFAS de una forma muy sencilla y SIN QUE SE OXIDEN ✅ Te explico todos los TRUCOS PASO A PASO para preparar esta Deliciosa […]
Una Brocheta de GAMBONES muy Aromática es lo que te propongo; un plato que se puede considerar un ensalada Templada, por qué no ? Eso si ORIHGINAL COMO POCAS y muy muy rica y Aromática, gracias al Lemon Grass 😉 Una Receta deliciosa pensada para preparar en Navidad para toda la familia. Receta MUY […]
UNAS NOTAS ACLARATORIAS para arrojar un poco de luz ACERCA DE LA GOMA XANTANA QUÉ ES? CÓMO SE UTILIZA? XANTANA Compuesto Vegetal obtenido a partir de la fermentación de Azúcar obtenido del Maiz; de color Crema y Textura fina como el polvo. Se utiliza en la industria alimentaria a gran escala y tb. […]
Receta de ARROZ CREMOSO DE LANGOSTINOS AL AJILLO al estilo tradicional. Fácil preparación y DELICIOSO RESULTADO El plato se divide en de dos pasos: En el primer paso marcas el Arroz y te tiene que quedar bien suelto; se trata de un Cocción a medias, por decirlo de alguna forma, el Arroz queda granoso. […]
SETAS AL AJILLO, NÍSCALOS, ROVELLONS, REBOZUELOS, ESCLATASANGS, GUISCANOS son algunas de las denominaciones con las que se conoce a la «LACTARIUS DELICIOSUS» (nombre científico). TÉCNICA para elaborar una de las TAPAS más representativas de la Cocina Española; SETAS AL AJILLO. Aperitivo, Tapa Guarnición o Entrante Genial donde los haya… No falta nunca […]
Es una Elaboración tan sencilla de hacer y tan versátil, que casi me siento en la obligación de compartir éste Video tutorial sobre cómo hacer Mantequilla de Gambas. Cualquier utilidad que se te ocurra con una Mantequilla normal puedes personalizarla con esta MANTEQUILLA DE GAMBAS. Desde una una Tostada previamente para tomar con […]
CALDO DASHI Caldo de pescado de origen Japonés que resulta de infusionar Hojas de Alga Kombu y Láminas de Bonito deshidratado o Katsuobushi. Empleado para hacer sopas como la de Miso, Hidratar Pasta como el Ramen o como reforzante de guisos ya que posee Umami (ver Umami) VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO […]