VIDEO RECETA FÁCIL de un PLATO MUY ESPECIAL que ha triunfado en todos los Restaurantes por su increíble e intenso SABOR y CREMOSIDAD; RISOTTO CREMOSO DE HONGOS BOLETUS EDULIS Te explico cómo hacerlo con todas las Técnicas explicadas al detalle y paso a paso. ARROZ CREMOSO DE HONGOS BOLETUS EDULIS un plato que […]
Te voy a explicar en una Video Receta (como casi siempre), COMO HACER HUEVOS A LA FLORENTINA 🍳 de una forma sencilla y Sana Los «HUEVOS A LA FLORENTINA», es una de esas Recetas para las que no pasa el tiempo, y como todas las cosas que perduran; vuelven a estar de moda sobre todo […]
Video Receta de una Tarta de Ciruelas Frescas y Crema Pastelera como Dios manda ! Toda la elaboración de este postre es artesanal y totalmente manual. Para empezar elige la Variedad de Ciruelas que más te guste ; eso si que estén en su mejor momento… INGREDIENTES 1 Unid Oblea de […]
6 ORIGINALES RECETAS CON MEJILLONES DE ROCA EN MENOS DE 2 MINUTOS (cada una) RECETAS MUY FÁCILES elaboradas con Sabrosísimos Mejillones de Roca; una vez limpios y enjuagados. Que delicia divina que son estos pequeños moluscos; desgraciadamente no hay todo el año y se limitan a una Temporada Corta. Son Sabrosos y Carnosos; personalmente […]
Todo aquel amante-a de los dulces y de las Tartas más concretamente; sabe lo que es una Tarta Tatin Es una Receta Francesa de principios de siglo que tiene nombre propio gracias a las Hermanas Tatin; dos francesas que regentaban un pequeño hotel; donde un día se dio la casualidad de que cometieron el fantástico […]
«Reinventando los clásicos lo paso como un chiquillo» Eso si con respeto profundo siempre por la Técnica y el Producto por supuesto, que son para mí las claves de la buena y auténtica cocina. Como amante que soy del Marisco, y de todo lo que viene del Mar… El Bogavante es una […]