Polvorones Caseros de Mantequilla muy Fáciles Hoy toca ponerse navideños de verdad: unos Polvorones Caseros fáciles, económicos y más ricos que cantar villancicos con los cuñaos 😂. Una masa sencilla, mantequillita a temperatura ambiente y un ratito de “Cocinar Poco y Disfrutar Mucho”. Y oye, que hacerlos tú en casa tiene un punto que enamora. […]
Hoy veremos cómo preparar MANTEQUILLA CON SOLO UN INGREDIENTE 😮 cómo hacerla y TRUCOS 👍🏻 para que goces como un niñ@, no solo elaborándola sino además viendo las infinitas posibilidades que te ofrece esta Sencilla Preparación Básica. <<MATEQUILLA>> Emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de […]
Si hay unas Galletas que de siempre me han encantado esas son las GALLETAS CASERAS DE MANTEQUILLA Y ALMENDRA 🍪 Su olor y sabor a Mantequilla me txifla, y es que yo soy un follower de todo lo que lleva Nata, Crema de Leche, Mantequilla… etc. Ya sean dulces y tb. Recetas de Cocina; por […]
CLARIFICAR MANTEQUILLA Método para retirar o eliminar las impurezas de la Mantequilla que flotarán en la superficie; y además separar el Suero de la Grasa por Decantación (Ver Decantar) ó Trasbase. El Método consiste en fundirla ligeramente para después proceder a decantarla. VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com […]
Es una Elaboración tan sencilla de hacer y tan versátil, que casi me siento en la obligación de compartir éste Video tutorial sobre cómo hacer Mantequilla de Gambas. Cualquier utilidad que se te ocurra con una Mantequilla normal puedes personalizarla con esta MANTEQUILLA DE GAMBAS. Desde una una Tostada previamente para tomar con […]
MANTEQUILLA MÂITRE D´HÔTEL Mantequilla trabajada a la que se adiciona: Cebolla Fresca, Perejil, Zumo de Limón, Sal y Pimienta. Utilizada como Guarnición de muchos Platos de la Cocina Clásica francesa. VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL CANAL DE […]