PAN en Sartén SIN HORNO SIN AMASAR Y SIN REPOSO, – ¿Es posible? , pues si además de que el resultado te sorprenderá gratamente; hablamos de un pan jugoso y tierno; no de corteza crujiente pero de arable textura y sabor.
Además y por si fuera poco este manjares almuerzo; lo acompaño con unas Sardinitas de elaboración propia y un buen tomate cortado por encima del Pan recién Hecho; TE IMAGINAS?
Consigue hacer PAN EN MENOS DE 1 HORA SIN NINGUNA MÁQUINA solo una sartén.
Receta de Pan Fácil guiada paso a paso y con los detalles necesarios para que te quede perfecto 👌🏻
INGREDIENTES PAN EN SARTÉN
250 gr. Harina de Trigo (yo uso Integral)
250 gr. Yogur Natural sin Azúcar
10 gr. Polvos de Hornear
1 Cucharada Aceite de Oliva
Punta de Sal
*GUARNICIÓN
– Cebollitas Fritas
– Sardinas en Aceite
– Tomate Natural
– Sal en escamas
– AOVE (Aceite de Oliva Virgen extra)
ELABORACIÓN
- Pela y corta las Cebollitas por la mitad
- En una Sartén, si es antiadherente mejor, dora las Cebollitas sazonadas por la parte plana hacia abajo, (2 minutos a fuego fuerte por cada cara); voltéalas y deja templar mientras preparamos la masa del pan.
- Mezcla todos los Ingredientes del Pan en un bol hasta conseguir una masa Homogénea. Empieza con una Cuchara y después con las manos; si es necesario utiliza un poco de Harina extra hasta que no se pegue; deja reposar la Masa 10 Minutos, nada más.
- Coloca la masa de Pan sobre las Cebollitas que estarán bien separad y distribuidas para que haya por todos sitios igual; extiende la masa con las manos para cubrir el fondo de la sartén por completo.
- Ahora tápalo y llévalo al fuego durante 20 minutos a fuego mínimo
- Con ayuda de una Espátula voltea el Pan en sartén y cocínalo por el otro lado otros 20 minutos.
- Cumplido el tiempo sácalo a un plato y espera que enfríe un poco.
- Ya está listo tu Pan en poco tiempo, no me digas que no es sencillo.
* Me gusta acompañarlo con un Tomate pelado cortado a gajos por encima y también unas Sardinas en Conserva Caseras “que quitan el sentío”.
* Este Pan dura varios días en perfecto estado si está bien guardado.
Y ahora veamos la VIDEO RECETA FACIL DE PAN EN SARTÉN que he preparado yo para un almuerzo fuera de lo común. Me acompaña en esta aventura “Churri”, mi perrita.
En el Video que verás a continuación lo preparo en la montaña en un PICNIC ESPECIAL: Preparo PAN DE CEBOLLA al momento y lo acompaño con Sardinas en Aceite Caseras 👌🏻😋
* Puedes ver como preparar la Receta SARDINAS EN ACEITE (Conserva) en el siguiente ENLACE
VIDEO TUTORIAL PAN en Sartén SIN HORNO SIN AMASAR Y SIN REPOSO
