A continuación vas a ver unos auténticos GAZPACHOS MANCHEGOS EN ALMANSA de quitarse el sombrero… Los MEJORES GAZPACHOS DEL MUNDO en opinión de muchas personas y un servidor se preparan en ALMANSA (Albacete). Pueblo manchego con una Reconocida Gastronomía de Tradición y también de Innovación. Considerado centro neurálgico Gastronómico de toda la Región por la variedad […]
CÓMO TROCEAR Y CONSERVAR POLLO VIDEO TUTORIAL es un Video Didáctico donde te explico de forma sencilla un principio básico: Más vale maña que fuerza! Trocear o despiezar un Pollo no es fácil; pero tampoco difícil… En el siguiente VIDEO TUTORIAL veremos COMO TROCEAR Y CONSERVAR POLLO EN TIEMPO REAL. En el Video […]
Me encantan los Bombones y dentro de ellos entre todos las Trufas; por eso y altruistamente te voy a enseñar a preparar una deliciosas TRUFAS DE CACAO 70% CACAO para que veas lo que vale un peine… Y ya me contarás. Qué te parece si en vez de comprarlas; esta vez las preparas tu mism@? […]
Otro Gran ENTRANTE de TELLINAS CON PIÑONES 😋 de fácil preparación que hará las delicias de tus familiares o amigos. Conocidas como Tellinas, Coquinas, Tallarinas, Pechinas… etc Son uno de los Moluscos Bibalvos cultivados y cosechados a lo largo y ancho de todo el Mar Mediterraneo más apreciados. Aperitivo de TELLINAS […]
Otro fantástico entrante que pasa directamente a la LISTA DE CLÁSICOS NAVIDEÑOS: BERBERECHOS AL VAPOR con una Vinagreta Asiática muy SENCILLA y ORIGINAL. Lo mejor de esta VIDEO RECETA es que el Tiempo de Preparación es de 5 minutos o menos. Basta con tener todo preparado por que la Cocción de los Berberechos es muy corta […]
Uno de los Aperitivos de Navidad, que más triunfan en mi casa… son las NAVAJAS CON REFRITO… Las NAVAJAS son uno de los Bivalvos más sabrosos y de Textura más agradable en boca que conozco. Para Cocinarlas solo hay que respetar su COCCIÓN JUSTA además de Sazonarlas y Aliñarlas con elementos que realcen su INCREIBLE […]
