Tortilla de patatas con picadillo casero Hay tortillas y luego está esta: tortilla de patatas con picadillo. Un plato muy nuestro, muy de bar bueno y muy de “esto no falla nunca”. Patata, huevo, cebolla… y carne adobada como si fuera para hacer chorizo. Una combinación brutal que convierte una tortilla normal en un espectáculo. […]
Flores de carnaval con naranja y chocolate Hay recetas que huelen a fiesta, a infancia y a cocina llena de gente… y estas flores de carnaval son justo eso. Crujientes, ligeras y con un toque especial de naranja y chocolate que las hace todavía más adictivas. Son fáciles, muy económicas y perfectas para preparar en […]
Pasta cremosa de calabaza con queso en 20 minutos Hay días en los que apetece pasta. Pero no cualquier pasta: una de esas que se hacen rápido, con cuatro cosas de casa y que cuando das el primer bocado dices: “esto es un platazo” 😅 VIDEO RECETA PASO A PASO DE PASTA CREMOSA CON CALABAZA […]
Tarta de manzana en dos texturas Hay postres que entran por el ojo y otros que conquistan cuando metes la cuchara. Esta tarta de manzana en dos texturas hace las dos cosas. Por arriba es crujiente, casi adictiva; por dentro, cremosa y suave. Y lo mejor de todo: se prepara sin complicaciones y con ingredientes […]
Croquetas de chorizo fresco cremosas Hay recetas que no fallan nunca y estas croquetas de chorizo fresco son una de ellas. Funcionan para un aperitivo, para un picoteo improvisado o para ese momento en el que pasas por la cocina, coges una… y luego otra 😅.Son fáciles, muy cremosas y con dos truquitos que marcan […]
Pechugas de pollo en salsa de champiñones (jugosas y sin líos) Hay días en los que no quieres cocinar… pero tampoco quieres comer triste.Pues esta receta es exactamente eso: pocos ingredientes, cero complicaciones y un resultado de “plato de domingo”aunque sea martes…Pechugas jugosas + salsita cremosa de champiñones = éxito asegurado. Cocinar poco y disfrutar […]
Garbanzos estofados en olla express Cuchara 🥄 rápida, sabrosa y con truco 😉 Si te digo garbanzos estofados en olla express, igual piensas: “uff, qué pereza”. Pues no, prim@. Esto es una forma rapidísima de tener garbanzos tiernos y con un caldo con sabor de verdad. Y encima te llevas un segundo premio: con esos […]
Patatas rellenas a la boloñesa Un plato de fiesta que siempre triunfa 😉 Hay comidas que son un festival en la mesa y estas patatas rellenas a la boloñesa son exactamente eso. Receta de domingo, de reunión, de quedar como un rey… y además con una ventaja brutal: se pueden preparar con antelación. Cocinar poco, […]
Sopa Minestrone de calabaza casera y reconfortante Esta minestrone de calabaza es de esas sopas que apetecen siempre: sencilla, sabrosa y muy casera. Lleva verduras, pasta, alubias y un toque final de queso y albahaca que la hace irresistible.Una versión muy mía de la clásica sopa italiana, perfecta para cualquier época del año. Porque sí: […]
Garbanzos con calamares en 15 minutos (guiso rápido de cuchara) Cuando llega el fresquito, el cuerpo pide cuchara. Y si encima es un guiso rápido, sabroso y sin complicarse, mejor todavía. Estos garbanzos con calamares se hacen en 15 minutos reales y te arreglan una comida como un señor plato. Cocinar Poco y Disfrutar Mucho…Ya […]
Buñuelos de calabacín y atún (10 minutos); Cena hecha en 10 minutos, barata, rica y sin pensar. Viernes. Sofá. Hambre. Cero ganas de cocinar. Y entonces pasa la magia: un calabacín, una lata de atún y 10 minutos. Ni masas raras, ni líos, ni excusas. Cena rápida, barata y resultona. Cocinar poco y disfrutar mucho. […]
Canapés rápidos: 5 ideas fáciles y no te compliques!! Canapés, canapés y más canapés. Cinco ideas nuevas, cada vez más fáciles y rapidísimas. Perfectas para improvisar y quedar como un rey. Cocinar poco y disfrutar mucho. VIDEO RECETA PASO A PASO CANAPÉS RÁPIDOS: 5 IDEAS FÁCILES INGREDIENTES Y ELABORACIÓN CANAPÉS 1) Queso crema, cherry y […]
