La verdad que sorprende esta SOPA DE POLLO ESTILO VIETNAMITA, nada parecida a la sopa de nuestra madre o abuela. Además de los sabores tan diferentes, también utilizo fideos; pero de arroz conocidos como NOODLES Una Sopa SABROSA, FÁCIL de hacer y muy ESPECIAL es lo que vas a ver en este Video Tutorial. Se […]
Cómo cocer Alcachofas sin que se oxiden, por mucho tiempo que pase y a lo largo de la Historia de la Cocina, sigue siendo un tema candente cuando llega la Temporada y se encuentran en su mejor momento. Yo no iba a ser menos y en mi Canal de Youtube, y ya contaba con algún […]
Vamos a quitarnos pereza, pereza de conocer y preparar PLATOS NUEVOS FÁCILES y deliciosos y más concretamente vamos a aprender CÓMO HACER DELICIOSO HUMUS DE GARBANZOS y además te mostraré DOS DELICIOSAS VARIANTES, para que juegues un poco con la Receta básica y redes cuenta de las posibilidades que tiene para personalizarla tu gusto 😊 […]
El PASTEL DE PUERROS DE LA ABUELA MARITXU es algo que no puedo olvidar… Receta de la entrañable abuela y cocinera Maritxu, una Señora Vasca de las que ya no se encuentran, defensora de la Cocina Tradicional y de sus Tradiciones. VIDEO RECETA de un DELICIOSO Y CREMOSO PASTEL DE PUERROS, explicada paso a paso […]
BACALAO CON ROMESCO otra Receta DELICIOSA pues no son pocas las Elaboraciones que podemos hacer con este manjar delicioso. Me refiero al Bacalao que tiene personalidad como pocos pescados; el Bacalao desalado. El Bacalao con ROMESCO es una de las MEJORES RECETAS DE BACALAO que se puede preparar con la Famosa Salsa de los Calçots, […]
Te explico en el Video los pasos a seguir para conseguir una SALSA DE CARAMELO NATURAL Y CASERA sin ningún tipo de aditivo, espesante, colorante… etc Guárdala y utilízala para ACOMPAÑAR o DECORAR cualquier Dulce que se te ocurra. La TÉCNICA es tan fácil que cuando lo veas no lo creerás… 😲 Tu […]
