Hoy te vengo a contar una Experiencia en un lugar muy especial y por supuesto como dice este Post un TARTAR DE ATÚN un Clásico Renovado; que no es ni más ni menos que mi Visión Personal y Refrescante, de el que quizás sea unos de los platos de moda aún hoy en día en […]
Cómo Preparar ESCABECHES de todo tipo RECETAS es el Segundo Video y Post escrito sobre Escabeches; una apasionante elaboración con cientos de Fórmulas Y Recetas. La TÉCNICA para preparar ESCABECHE es aplicable a cualquier Alimento Fórmula Fácil explicada paso a paso y con TRUCOS y CONSEJOS para un resultado excepcional. Prepara deliciosos Escabeches y guárdalos cómodamente […]
Con 3 INGREDIENTES y en 5 Minutos un Bocado EXTRACRUJIENTE, tal y como reza el Titulo… este Sencillo Video Tutorial viene a demostrar una vez más que las cosas sencillas pueden ser muy grandes. Nuevo Video de la Lista de Reproducción: RECETAS EN 5 MINUTOS ASMR de Mi Canal de Youtube INGREDIENTES c/s […]
DUXELLE Término francés para designar un Fondo o Farsa de Cocina que consiste en un Picadillo muy fino de Champiñones y Chalotas rehogados en Mantequilla fresca. Existen 2 Versiones; la DUXELLE BÁSICA Y LA GRASA a la que se añade Jamón picado. Depende de la utilidad, puede llevar Hierbas Aromáticas, Vino Blanco, Cebolleta picada…etc Las […]
Que hay mejor que unos buenos Churros para desayunar cualquier Domingo por la mañana en casa. Calentitos con un Chocolate… y mojar y mojar 😋 No sé si se trata de un invento Español, pero puedo asegurar que forma parte de nuestra cultura al 100% y si no que se lo pregunten a l@s turista […]
Cómo Preparar ESCABECHES de todo tipo LA TÉCNICA es el Primer Post y Video Tutorial de 2 ; En este primero te cuento la Técnica a seguir y las bases. En el segundo Post y Video te doy unas cuantas ideas sobre Escabeches diversos. Esta TÉCNICA para preparar ESCABECHE es aplicable a cualquier Alimento […]
