RESPETO GASTRONÓMICO Hola Gastroamig@ Llevo más de un año levantándome cada día y viendo comentarios y alertas en mi movil, con todo tipo de mensajes, la mayoría negativos y ofensivos sobre un Video que colgué en Youtube hace ya cerca de dos años… Tenía que decir algo al respecto, así que no […]
EL PUNTO DE SAL … Porqué no damos la importancia que se merece al correcto punto de Sal de un Alimento; o por lo menos que se acerque ? Personalmente me parece una Falta muy Grave para un Profesional de los fogones, no tiene excusa. Está claro que el efecto Visual en un plato es […]
Siempre me he considerado, y es algo que comparto al ciento con Izar, un amante del “Planeta Francia” (como yo le llamo). Es tan DIFERENTE ! Cada País huele diferente y en el caso de Francia te atrapa, tanto más al lado del Mar como en ésta ocasión donde además hizo un tiempo explendido y […]
Saborea España llega a un año más a madridfusión bajo un concepto atractivo y actual, los días 25, 26 y 27 de enero que año tras año se consolida como el evento gastronómico internacional. En los últimos años, la gastronomía ha desarrollado tendencias a las que la hostelería moderna debe adaptarse ante las exigencias y necesidades del consumidor. Bajo esta idea, […]
Que Experiencia más Gratificante para los Sentidos Una Gastroescapada que recomiendo a todo aquel que quiera disfrutar de lo lindo. Como dice Izar, merece la pena ir a propósito si no te queda de camino. En la Parte Vieja de la Ciudad de Burgos, a espaldas de la Catedral se encuentra la “Cerveceria El Morito” , un […]
24 bares donostiarras se unen para rendir homenaje a la Gilda en el primer “GILDA EGUNA”. La idea es reconocer el protagonismo que ha tomado éste pintxo en la Gastronomía Autóctona y Nacional. Es por ello que se ha planteado una iniciativa en la cual una serie de locales de San […]
RESTAURANTE JERO VALLADOLID Con mucho cariño, os contamos ésta GASTROESCAPADA en Valladolid, nada menos que en el Mítico “JERO“, un sitio único en su género. Un lugar al que tenemos mucho cariño, conocido por nosotros desde hace años, cuando veníamos a participar en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas celebrado en Valladolid a primeros […]
ESTACION GOURMET VALLADOLID GASTROESCAPADA DE LUJO, en ésta ocasión visitamos un Complejo Gourmet anexo a la Estación de Trenes de Valladolid … Toda una Experiencia Sensorial muuuuy divertida y muy Recomendable !!! Toda la información al respecto en la WEB: ESTACIÓN GOURMET Aquí te dejo nuestra Experiencia en éste Santuario para Foodies y Gourmets Exploradores y […]
Aparecen y desaparecen de cualquier ” LUGAR PERMITIDO ” a toda Velocidad ! Estan a la última, están al alcance de todo el Mundo… Cada uno tiene una personalidad muy definida, y la diversidad de Oferta Culinaria es interminable. Éste Fenómeno Gastronómico sobre ruedas llegado de América, lucha por hacerse hueco en un […]
En 1841 gracias a un niño de 12 años , se pudo Polinizar la planta fuera de México La Vainilla que hoy usamos en Alimentación y Perfumes tiene una historia fascinante que empieza en la Costa del Golfo de México, en los alrededores del pueblo de Papantla, unos 300 Km al noreste de la […]
GASTROESCAPADAS RESTAURANTE MY FLOWER GUETARIA ( GUIPUZCOA ) RESTAURANTE MY FLOWER El Restaurante My Flower se encuentra en Guetaria; Pequeña Península vecina de Zarauz, situada a unos 15 Km. en la Carretera costera de San Sebastián a Bilbao. Por su curiosa morfología tb. conocida como “el Ratón de Guetaria”; Pequeña población de Pescadores y […]
RESIDUOS DE ARROZ PARA FABRICAR NEUMÁTICOS ??? La firma de Neumáticos Goodyear fabricará cubiertas aprovechando el Sílice que se desprende de las Cenizas de La Cáscara del Arroz. Hecho con los residuos de las cosechas de Arroz, se empezará a fabricar éste año en una Factoría de China, y allí se venderá. Éste fabricante […]
