SECCIÓN DE pilpileando DE RECETAS SOBRE CUALQUIER PRODUCTO DE ORIGEN MARINO O FLUVIAL; ES DECIR PESCADOS Y MARISCOS.
VIDEO RECETAS EXPLICADAS PASO A PASO CON TRUCOS Y TÉCNICAS SENCILLAS E INNOVADORAS
Las ALMEJAS EN SALSA VERDE son una clásico de la Cocina Vasca y por consiguiente Mundial. Son tan Ricas y la Receta tan sencilla, que deberían ser declaradas Patrimonio de la Humanidad. Dicho todo esto vamos a prepararlas con LA RECETA AUTÉNTICA para que te queden igual que si fueras Vasco. ALMEJAS EN SALSA […]
Otro Gran ENTRANTE de TELLINAS CON PIÑONES 😋 de fácil preparación que hará las delicias de tus familiares o amigos. Conocidas como Tellinas, Coquinas, Tallarinas, Pechinas… etc Son uno de los Moluscos Bibalvos cultivados y cosechados a lo largo y ancho de todo el Mar Mediterraneo más apreciados. Aperitivo de TELLINAS […]
Uno de los Aperitivos de Navidad, que más triunfan en mi casa… son las NAVAJAS CON REFRITO… Las NAVAJAS son uno de los Bivalvos más sabrosos y de Textura más agradable en boca que conozco. Para Cocinarlas solo hay que respetar su COCCIÓN JUSTA además de Sazonarlas y Aliñarlas con elementos que realcen su INCREIBLE […]
Receta fácil en la que te mostraré paso a paso COMO PREPARAR SALMÓN TERIYAKI utilizando un Sistema muy personal, que te aseguro que te sorprenderá. Una de las elaboraciones más comunes con esta Salsa japonesa La Técnica Tradicional Japonesa habla de Pincelar con Salsa Teriyaki un alimento mientras se cocina a la Parrilla […]
CÓMO ELIMINAR LA ARENA DE LOS MOLUSCOS es un VIDEO TUTORIAL muy útil para aprender a depurar Mariscos de Concha o también llamados BIVALVOS – No hay cosa que más me j…. ; «moleste» ejem ☺️ !!! Qué encontrar tierra en el Marisco de Concha… 😢 Almejas, Tellinas, Berberechos, Navajas… y todas las cosas […]
Un BOGAVANTE FRITO CON HUEVOS DE CORRAL Y PATATAS es una de esas ELABORACIONES ESPECIALES para ocasiones importantes. Además para elaborarla solo necesitas unos Buenos Ingredientes y mucho cariño cuando la preparas. El Proceso es muy sencillo! Precisamente por eso es de vital importancia que sigas los sencillos consejos que te explico en el Video […]