Aplicación en una RECETA DE PASTA FRESCA preparada en Casa. Cocinar Pasta es Fácil. Rápido, Económico y muy Rico ! VER TAMBIEN 👉🏻 CÓMO HACER PASTA FRESCA EN 20 MINUTOS SIN MÁQUINA COCINAR PASTA FRESCA CASERA FÁCIL y Suculenta 😋 Me considero un Fan Incondicional de la Pasta italiana en todas sus […]
Hacer PASTA FRESCA EN CASA sin máquina es muy sencillo si sigues esta Técnica. Y no solo eso si no que es MUY ECONÓMICA y te permite preparar Pasta Fresca recién hecha en apenas 20 minutos. La Pasta es como un lienzo en blanco y aunque prepararla con una pequeña máquina es bastante cómodo; no se […]
Una Sencilla y Original Video Receta de PASTA A LA CARBONARA SIN NATA ;inspirada en la mal llamada o falsa “Pasta a la Carbonara”; es decir la mezcla que se realiza en muchos lugares de Nata Líquida o Crema de Leche y Bacon y que nada tiene que ver con la auténtica receta de la […]
LO IMPORTANTE ES LA TÉCNICA ! El título Pasta Deliciosa con Marisco, hace Justicia con Creces a la Técnica que te voy a explicar a continuación… – Por qué hago ésta afirmación…? – Por que quiero poner de relieve ésta Técnica tan genial que aprendí del mismísimo Ferrán Adriá. La Fórmula que […]
RECETA DE PASTA CON CECINA Receta de Fusión de Culturas, pues está claro que la Salsa Carbonara es originaria de Italia y la Cecina es Made in Spain de todas, todas ! El punto Ahumado que le aportaría la Panceta ahumada o Bacon, se lo doy con Cecina. El resultado merece la pena […]
TALLARINES «A LA CAZUELA» Receta Lógica, Sencilla, e Imprescindible Técnica de Cocción de la Pasta. Generalmente, ¿cómo cocemos la Pasta ? – en abundante Agua Salada con un Chorrito de Aceite, ¿no es así ?. Lo que estamos haciendo es Hidratarla, verdad?. Pués en ésta Sencilla Receta Hidrataremos nuestra Pasta con los Jugos y sabores […]