ARROZ CALDOSO DE POLLO DE GRANO, CORRAL, AMARILLO… La Maravillosa Música que te propongo escuchar mientras lees este Post pertenece a Alberto Iglesias, para la Película: «Lucia y el Sexo», del Director Julio Medem. A si que primero pulsa el Play y después sigue leyendo 😉 Esta era la música original […]
ARROZ DE CODORNICES CON TRUFA Y TRIGUEROS INGREDIENTES PARA 4 PAX: – 2 Unid. Codornices bien límpias y desplumadas – Una Trufa Negra de unos 15 Gr. ( Tuber Melanosporum ) – 350 Gr. Arroz Bomba – 2 Unid Chalota – 1/2 Diente de Ajo picado – 1 Hoja de Laurel – […]
ARROZ DE CARABINEROS Ingredientes para 3 pax : – 3 Carabiner@s Medianos – 300 Gr. de Arroz Bomba – Un diente de Ajo Picado – 1/2 Pimiento Verde picado fino – Pimentón Ahumado – Caldo Pescado Blanco ( Fumet ) – Hoja de Laurel – Una Cucharada sopera Salsa Tomate frito […]
No sabes qué hacer de cenar? Prueba este Sándwich Japonés 😋 Hay recetas que parecen demasiado simples para sorprender. Y luego pruebas este sándwich de huevo japonés y entiendes por qué es tan famoso. Cremoso, suave, económico y listo en muy poco tiempo ⏰ Además, lleva un pequeño truco para que el pan no se […]
Ensalada de Quinoa fresca y saludable 😋 En casa siempre han triunfado las ensaladas de arroz, pasta o legumbres cuando llega el buen tiempo. Pero esta ensalada de quinoa tiene algo especial: es ligera, nutritiva, muy fácil de preparar y lleva un pepino encurtido exprés que marca la diferencia. ⏱️ Tiempos Preparación: 20 minutosCocción: 15 […]
En casa, la Cuaresma siempre ha sido sinónimo de bacalao, potajes y dulces de los de toda la vida.Recetas sencillas, sin complicarse, pensadas para disfrutar en familia y mantener la tradición sin pasar horas en la cocina. Por eso he reunido aquí mis mejores recetas para Cuaresma y Semana Santa, todas probadas en casa y […]