Un Delicioso Arroz con Almejas Vasco como se prepara en el Pais Vasco. Es tan sencillo como genial! El Secreto de esta Receta de Arroz Vasco está en la utilización de producto de calidad excepcional; y de eso los Vascos son los que más saben. Una de esas Recetas sencillas que no necesita de […]
Todo aquel amante-a de los dulces y de las Tartas más concretamente; sabe lo que es una Tarta Tatin Es una Receta Francesa de principios de siglo que tiene nombre propio gracias a las Hermanas Tatin; dos francesas que regentaban un pequeño hotel; donde un día se dio la casualidad de que cometieron el fantástico […]
Estoy cansado de tomar Arroces que saben a todo, menos a lo que tienen que saber; es decir a el elemento protagonista del Arroz… Pocos Arroces tan sencillos de preparar hay, que tengan un sabor tan intenso a marisco como el Arroz de Carabineros En la Receta no utilizo ni si quiera Verdura ninguna, para […]
RESTAURANTE «NENI» CARRER DE MIGJORN, 2 07108 PORT DE SÓLLER ILLES BALEARS SPAIN +34 971 631370 neni.mallorca@bikini-hotels.com Sóller; un lugar de por sí idílico por su proximidad al Mar y su geografía única (en plena Sierra de Tramontana) , famoso por su Tranvia, su Gastronomía su pequeño Puerto Pesquero…etc ; en definitiva uno de los […]
El Pollo Amarillo con Bogavante es un Plato MAR Y MONTAÑA formado por Pollo de Corral, Amarillo o Campero y Bogavante. Combinación deliciosa y fácil de elaborar. Receta de inspiración Mediterranea de principio a fín. INDREDIENTES 1/4 Pollo Amarillo (Grano, Campero, Corral) 1 Unid. Bogavante Fresco 500gr. aproximadamente (para 2-3 personas) 50 […]
Un BOCATA DE BOGAVANTE es un bocado Gourmet que de vez en cuando apetece. «Lo primero es cocer el Bogavante correctamente y en su punto» Después elegir un Buen Pan que como en todo Bocata es parte fundamental de la ecuación; Una buena Salsa, una Buena Guarnición y ya está tienes un BOCATA […]
