En este Post te voy a mostrar lo sencillo que es preparar una Tarta jugosa de Frutos Rojos Clafouti, utilizando para ello las Frutas que en invierno se encuentran en todo su apogeo, ósea los Frutos Rojos… La TARTA CLAFOUTI es un Postre Tradicional de origen Francés muy conocido La elaboración normalmente es con […]
Encontrar UNA RECETA ORIGINAL CON BACALAO a veces se convierte en una odisea verdad? Te presento una TECNICA DE COCINADO PERFECTA y una SORPRENDENTE CONJUGACIÓN en la que combinan perfectamente la untuosidad de el Puré de Boniato con el sabor Marino y Textura tan especial que solo tiene el BACALAO. INGREDIENTES (para una Ración) […]
Una de las más DELICIOSAS RECETAS DE TORRIJAS VEGANAS MUY JUGOSAS que encontrarás. Este Postre es completamente VEGAN es decir que entre los Ingredientes utilizados no utilizo ninguno de origen animal, Y NI FALTA QUE HACE ! VERSIÓN MODERNA Y ACTUALIZADA de las Torrijas, que son un postre clásico de toda la vida de toda […]
Curiosa e ingeniosa versión de los Boquerones, que se prepara en un momento; te doy las claves para que te queden ideales. No dejes de probarlos 😋 BOQUERONES EN VINAGRE VEGANOS Ó NOQUERONES. La clásica tapa de Boquerones marinados en Vinagre en versión vegana Cuando los ví hace unas semanas; o mejor dicho […]
En esta rica versión preparo un GRATINADO DE FRUTOS ROJOS SABAYON de Invierno que son las frutas que están en su mejor momento de la temporada o los meses fríos. Un SABAYON es un postre tradicional italiano; se trata de una crema emulsionada de Huevos, Vino y Azucar que por lo general se sirve con […]
LAS MEJORES CROQUETAS DEL MUNDO son de Jamón, y las prepara Victoria en: «TABERNA DO DE PIT» de Sóller (Mallorca). Unas CROQUETAS DE JAMÓN Cremosas, Sabrosas y Deliciosas, elaboradas con unos argumentos de peso, todos los pasos a seguir con los TRUCOS, explicados al detalle en el Video. INGREDIENTES (para 1 litro de masa de […]
