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COCINA SANA, COCINA SANO, ENSALADAS Y VERDURAS, SALSEANDO (RECETAS), SOLO EN TEMPORADA (producto)

ENSALADA TEMPLADA DE ESCAROLA Y FRUTOS SECOS

  ENSALADA TEMPLADA DE ESCAROLA Y FRUTOS SECOS   Las Ensaladas, son Ricas y Necesarias tanto en Invierno como en Verano. Creo que lo más importante , como siempre, es jugar con los productos que nos ofrece la Temporada en curso. Ésta Ensalada que vas ver a continuación, es una de mis preferidas de Invierno; […]

"AL CHUP-CHUP" (platos de cuchara), DEL MAR, MADE IN SPAIN (producto exclusivo), SALSEANDO (RECETAS)

SEPIA CON PATATAS Y TIRABEQUES

  SEPIA CON PATATAS Y TIRABEQUES   Como buen Amante de los Platos de Cuchara que soy, siempre estoy Maquinando qué hacer, qué combinaciones probar para darle a la cuchara a la menor ocasión. Ésta me pareció una buena idea y Sinceramente y después de haberla probado, es Deliciosa. El Mar en la Boca y […]

PATATAS DAUPHINOISE
DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO pilpileando, GUARNICIONES Y SALSAS, SALSEANDO (RECETAS)

PATATAS DAUPHINOISE

  PATATAS DAUPHINOISE Preparación de origen francés a base de Patatas, Crema del Leche, Mantequilla y en algunos casos Queso; que se cocina en el Horno hasta que la Patata está tierna y Gratinada completamente. Utilizada como guarnición de todo tipo elaboraciones de Carne o Pescado; también Pueden constituir un plato como tal.     […]