Las CABALLAS con Refrito Tradicional son deliciosas ; y más si es temporada; las vemos abarrotando los puestos de Pescado en los mercados, todas iguales de tamaño con esos colores azules tan preciosos… Cuando pruebas el Pescado así ,(a la espalda ó con refrito); te convences sin duda de que es LA MEJOR FORMA DE […]
BROCHETAS DE POLLO Air Fryer en 10 Minutos ó menos si precalientas bien tu Freidora de Aire… Esta RECETA tan RICA de BROCHETAS ó Pinchos de POLLO se cocina tan rápido que es una solución bien rápida para una Cena informal; puedes tener las Brochetas de Pollo preparadas con antelación y solo tienes que cocinarlas […]
La TORTILLA de BACALAO como en las Sidrerías Vascas, para mí sin duda es la mejor y no me refiero a los Ingredientes, si no a la forma de hacerla… Esta Receta de TORTILLA DE BACALAO ES LA MEJOR SIN DUDA! hablo en nombre de tod@s a los que nos gusta la Tortilla con el […]
ALCACHOFAS ESCABECHADAS con Lomo, la sola idea de Cocinar Alcachofas con escabeche me sedujo en cuanto la oí en mi grupo de Facebook: «Chup-Chup» Esta Receta de ALCACHOFAS es muy Fácil y Sabrosa a rabiar! Te lo cuento todo paso a paso por que les encantará a tod@s. VIDEO RECETA ALCAHOFAS EN ESCABECHE paso a […]
PATATAS CON BACALAO en Cuaresma ó no! , evidentemente quiero decir con esto, que se trata de un plato fantástico para preparar en cualquier ocasión y en cualquier época del año… VIDEO RECETA FÁCIL de PATATAS CON BACALAO con UN TOQUE ESPECIAL que te sorprenderá! Plato de cuchara DELICIOSO para toda la Familia 👍🏻 […]
ALBÓNDIGAS JUGOSAS EN SALSA para mojar Pan o simplemente preséntales el Arroz, que ya verás lo bien que se llevan… Son la pareja perfecta! Receta Fácil de Albóndigas en Salsa que no son las de siempre; estas no rebotan si caen al suelo; te lo garantizo! VIDEO RECETA DE ALBÓNDIGAS EN SALSA 😋 Veamos la […]
SOPA DE AJO Tradición y Genialidad! creo que definen perfectamente esta Sopa de toda y para toda la vida! La Sopa de Ajo es una Receta heredada del mismo Adán; que permanece inalterable como todos los Grandes inventos de la humanidad De origen humilde, las Sopas de Ajo ó tb. llamadas Sopas Castellanas se preparan […]
PANCETA CRUJIENTE en Freidora de Aire 👍🏻 una elaboración conocida en el mundo de la Restauración como «Pork belly». Se trata una porción de Carne de la Panza del Cerdo (panceta), que está recubierta en su parte exterior de piel gruesa y dura. Formada de Grasa en un su mayoría y Carne magra en menor […]
POLLO FRITO Fácil AIR FRYER 👍🏻 y lo mejor, solo hay que darle vuelta una vez y además no hace falta vigilarlo por si se quema… Así es! Ya sé que hablamos de un Clásico, pero es que en mi casa el Pollo Frito no falta al menos unas vez a la semana; y claro […]
CALDO con PELOTAS de Relleno, así es como le hemos llamado toda la vida en mi casa Y así es como creo que debe llamarse. En esta ocasión y como sigue siendo Invierno, al menos en el viejo continente, quiero contarte un plato sencllo, barato, calórico, delicioso, para compartir en familia. es que lo tiene […]
El Auténtico GOULASH HUNGARO 👍🏻 es un Guisado de Carne y Verdura que tiene su fama bien merecida; en mi opinión y como buen cucharero, un platazo! Para mi suerte y la tuya, tengo un Amigo de Hungría, que además es Chef y se prestó a cocinar en su propia casa un Auténtico Goulash Hungaro tal […]
Veamos cómo hacer unas ALCACHOFAS CRUJIENTES (10 minutos) AIR FRYER ; cuando están en Temporada son deliciosas 😋 Prepara en pocos minutos unas Ricas ALCACHOFAS CRUJIENTES en tu Freidora de Aire ; ¿puede haber algo más rápido y práctico? Esta Técnica es MUY FÁCIL ; te lo cuento paso a paso como siempre en Video […]