Se acerca el 14 y no podía faltar esta TARTA ESPECIAL DÍA DE SAN VALENTÍN que te cuento en un periquete… Una TARTA DE HOJALDRE Y MANZANA muy Rica y Vistosa para el Día de SAN VALENTÍN. Sorprenderás con este Pastel de ROSAS DE HOJALDRE tan Aparente además de Delicioso. INGREDIENTES 1/2 Litro […]
Te presento un MENÚ CENA Especial para Noche Buena 🎄 que en parte preparo siempre en mi casa todos los años… ME EXPLICO: La Sopa de Pescado y Marisco que te cuento a continuación se ha convertido en una tradición en mi casa, siguiendo la Receta de mi suegra Maite, de quien la probé por primera […]
Hacer CANAPÉS para Navidad es un pasatiempo entretenido por eso hoy veremos 5 CANAPÉS Variados para vestir tu mesa esta Navidad 🎄 Te Explico CÓMO ORGANIZARTE y preparar 5 CANAPÉS FRÍOS diferentes que sorprenderán a los tuyos. Incluyo LISTA DE LA COMPRA para facilitarte la labor 👍🏻 INGREDIENTES SENCILLOS y Recetas paso a paso para […]
Tal y como reza el enunciado de este Post y Video Tutorial de Cocina 👉🏻 CONSERVA POLLO para que te dure 1 AÑO y 2 RECETAS Fantásticas 👌🏻 La MEJOR FORMA DE CONSERVAR POLLO (al menos un año); sin Refrigerador ✅ doy Fé de ello y te lo demostraré. Te explico la Técnica paso a […]
Te voy a contar como me gusta a mí preparar CONSERVA BONITO la Receta de mi abuela (TÉCNICA ACTUALIZADA); El «Modus Operandi» es ancestral pero he revisado un poco la Receta y hemos reducido el tiempo de Cocción (entre otras cosas); y tambien la Elaboración (más sencilla). Por que no hace falta pasarse el día […]
Cocina y CONSERVA la CARNE así más TIERNA imposible; Técnica ancestral de cocinado y conservación de la Carne muy sencilla y practica; de resultado excelente : La Carne adquiere una Textura tierna y melosa… TODO SON VENTAJAS Fórmula infalible para Cocinar y conservar cualquier tipo de carne y tenerla LISTA PARA SU CONSUMO EN APENAS […]
Los MEJORES PINTXOS DE SAN SEBASTIÁN ✅ Capítulo 2 de la SERIE DE 5 CAPÍTULOS Hace unos días se me ocurrió que podía hacer una SERIE EN VIDEO SOBRE LOS PINTXOS MÁS REPRESENTATIVOS DE SAN SEBASTIÁN una de las más importantes y famosas cunas del Tapeo de España; y aquí está ya el Segundo Video con […]
Cómo preparar GARBANZOS EN CONSERVA caseros y una Fantástica Receta con ellos ✅ La forma más sencilla de preparar GARBANZOS EN CONSERVA explicada paso a paso y con los Trucos necesarios. TÉCNICA FÁCIL y ECONÓMICA; yo he cocido 1 kilo de Garbanzos y he rellenado 5 tarros con capacidad para Garbanzos para dos personas cada […]
Las PATATAS BRAVAS son un plato para compartir delicioso a base de Patatas Fritas o Asadas muy crujientes y Salsa Picante. Es una de las Tapas más populares de la Cocina Española. Hay infinidad de variaciones y la que yo te propongo es mi Versión de la Salsa Brava elaborada con salsa de Kimchi Coreana. […]
El Melocotón en Temporada que rico es, verdad? Su momento óptimo es en Verano durante los meses de calor y también las variedades van cambiando, empezando por los amarillos, y así hasta los rojos (que son más anaranjados). Y con ellos toda la familia «piel de terciopelo»; Nectarinas , Paraguayas , Fresquillas, Albaricoques…etc Prepara […]
Los MEJORES PINTXOS DE SAN SEBASTIÁN ✅ Capítulo 1 de la SERIE DE 5 CAPÍTULOS Hace unos días se me ocurrió que podía hacer una SERIE EN VIDEO SOBRE LOS PINTXOS MÁS REPRESENTATIVOS DE SAN SEBASTIÁN una de las más importantes y famosas cunas del Tapeo de España; y aquí está ya el Primer Video con […]
SETAS AL AJILLO, NÍSCALOS, ROVELLONS, REBOZUELOS, ESCLATASANGS, GUISCANOS son algunas de las denominaciones con las que se conoce a la «LACTARIUS DELICIOSUS» (nombre científico). TÉCNICA para elaborar una de las TAPAS más representativas de la Cocina Española; SETAS AL AJILLO. Aperitivo, Tapa Guarnición o Entrante Genial donde los haya… No falta nunca […]