THERMOMIX SE REINVENTA DE NUEVO Herramienta Ya indispensable en todas las Cocinas Profesionales, y tb. en las de los Amantes de la Cocina Moderna. La fecha de creación de éste Robot Culinario es 1960, pero no fué hasta principio de los 90 cuando Apareció en el Mercado Español . Su presentación Oficial fué […]
ARROSEJAT ó ARROSEIXAT ? Plato de Pescadores y «Gentes de la Mar» Plato 100 % Mediterraneo, conocido como Arroz a Banda ( a parte ); pues se sirve el Pescado por un lado y el Arroz por otro. Se da en toda la Zona Costera desde Denia y hasta el Delta del Ebro, […]
CÓMO COCER UN PULPO ES TAREA FÁCIL SI LO VEES … Si ya me conoces un poco, te habrás dado cuenta que no me gusta afirmar cosas que no he comprobado personalmente; por eso mis Recetas, están basadas en Experiencias y Andadura. Cuando empecé en la Cocina y hasta que ví por mi […]
CEBOLLA ROSA, ROJA MORADA … SABÍAS QUE …? Pensaba contarte los Beneficios de consumir Cebollas y más en concreto Moradas. Pués se acaba de descubrir que posee propiedades que eliminan el Colesterol Malo. Pero investigando un poco más, me he quedado sorprendido de lo bueno que es su Consumo y por eso […]
FLOR DE HUEVO DE ARZAK CON MOTIVO DEL » DÍA MUNDIAL DEL HUEVO… » 10-10-2014 Quería de alguna Manera que supieras que para mí, la Yema de Huevo es la » MEJOR SALSA DEL MUNDO», y bueno siendo hoy el día de su Cumple, se me ha ocurrido que sería una […]
CANELONES DE PATO Aburrid@ un poco de tomarlos siempre de la misma manera ??? Los de Mamá son Deliciosos, pero te voy a dar una Idea, a ver que te parece ? A continuación tienes una Video Receta de esas, que te lo Explico todo… Todo!!! Y por si tuvieras problemas con la Behamel, […]
