ES TIEMPO DE REMOLACHAS ! Ya sabes que cuando hace frío, es el mejor momento para encontrar y consumir este Super Alimento de alto contenido en Fibra y Antioxidantes. Como ya sabrás hay dos variedades principales de remolacha: la Blanca cuya producción se destina exclusivamente a la producción de Azúcar y la Roja, que […]
Cuando te decidas a preparar el Queso Ricotta en tu casa; te darás cuenta de un par de cosas: Que no tiene nada que ver, (generalmente), con el que venden por ahí Lo sencillo que resulta prepararlo y el sorprendente resultado Lo Sano que es y las Propiedades que tiene para el organismo. Lo Versátil […]
Verdad que partiendo de una Salsa Mayonesa, podemos hacer cantidad de Combinaciones y Variaciones ? Hay algunas de ellas que son muy populares y de toda la vida; como la Salsa Rosa . Con la Internacionalización y actual auge de la Cocina de fusión de Culturas y técnicas, aparecen o mejor dicho se hacen virales […]
No me extraña que estén de moda los Snack Vegetales … . Son Sanos, se trata de Carbohidratos de Alto Valor energético y Nutritivo . Están Ricos y Sabrosos . Son Económicos si te los preparas tu mism@ . Son Accesibles y fáciles de preparar . Son Originales, poco conocidos y Combinan con todo […]
Pues aunque pueda parecer algo sin importancia; sobre todo para personas acostumbradas a salir a su jardín, coger un Coco y consumirlo así tal cual Verde o un tiempo después Seco… Me refiero a la familiaridad por ser un producto autóctono claro ! Para muchas otras no es tan común y necesitamos unos cuantos consejos […]
EL BOUQUET GARNIE es un elemento básico y fundamental en las Cocinas de Hoteles y de producción, así como en las Cocinas de Restaurantes que mantienen las enseñanzas de la Cocina de siempre. Úsalo para Guisar, Cocer Arroz, Pasta o preparar Caldos y Sopas. Aporta a tus platos un Sabor Rico y Aroma Natural, sin […]
