A veces las cosas más sencillas, ofrecen resultados sorprendentes y éste es el caso de la siguiente Técnica que te voy a mostrar a continuación. Tal y como digo en el Video Tutorial el producto final, no es comparable a utilizar la aromática fresca, que para mí y depende de lo que estemos buscando […]
UN APERITIVO ORIGINAL UTILIZANDO MANGO VERDE Este Post nace de una anécdota curiosa que me ocurrió … Y también para enseñarte, (si es que no lo conocías ya), esta creación genial y adictiva. Decir que para mí hace unos cuantos años fue todo un descubrimiento, el conocer éste forma de consumir el Mango, […]
No conozco una forma más sana de POTENCIAR EL SABOR de una elaboración o plato , que la que te propongo a continuación. Se trata de un concepto muy simple, pero muy efectivo te lo aseguro Buscando como tener en casa un picante cómodo, preparado de antemano y sobre todo controlado ( dentro de lo […]
Plato delicioso donde los haya, como siempre los Boquerones, Anchoas o Bocartes, son un triunfo por su Tersura y por su intenso sabor a mar. En esta ocasión los preparo rebozados en Masa Orly pero GLUTEN FREE… En mi casa los comemos semanalmente y la última los preparé en Tempura; te dejo el enlace por […]
A quién no le gustan unos Nuggets Caseros ? Creo que sé lo que me contestarían la mayoría de los niños, es fácil adivinarlo. Antes que nada un Nugget, es una porción de Carne de Pollo empanada. Dicho esto, siempre la asociamos a los niños, verdad? sobre todo l@s que tenemos hij@s. Es la […]
La ROPA VIEJA es un plato español ancestral que consiste en Freír y condimentar las Carnes y Verduras que anteriormente se han utilizado para hacer Sopa o Cocido. En mi casa, la recuerdo desde que tengo uso de razón y según me contaba mi madre a ella se la transmitió su madre; y a […]
