MEAL PREP RÁPIDO SALUDABLE Y BARATO para llevar al Trabajo ESTUDIANTES 👍🏻

Hoy veremos un MEAL PREP RÁPIDO SALUDABLE Y BARATO para llevar al Trabajo ESTUDIANTES 👍🏻 pensado para personas que tienen poco tiempo y experiencia en cocina.

Es un tema cocineril bastante demandado sobre todo a la vuelta de las vacaciones estivales, a si pues manos a la obra…

A continuación te presentaré 5 COMIDAS SALUDABLES ideales para llevar al TRABAJO ó la UNIVERSIDAD; y que se preparan EN POCO TIEMPO.

Se trata de RECETAS FÁCILES GUIADAS paso a paso que te explico con detalle como siempre en el VIDEO TUTORIAL que hay más abajo, casi al final del Post.

 

Son ideas muy sencillas de COMIDA RESULTONA, SANA Y MUY MUY SABROSA PARA TODA LA SEMANA LABORAL 👌🏻

 

 

MEAL PREP RÁPIDO, SALUDABLE Y BARATO para llevar al Trabajo ESTUDIANTES 👍🏻

 

Empezaremos preparando las Salsas Básicas que llevarán nuestras elaboraciones, que marcarán el sabor y el hilo conductor de cada Menú diario: Caldo de Pollo, Salsa de Tomate rápida, Salsa Vinagreta, Salsa de Champiñones y Bacon y también un original Pesto de Espinacas.

Te dejo aquí la Lista de Ingredientes que necesitarás para todas las Elaboraciones y el precio para que veas que se puede comer Barato y Bien.

 

* LISTA DE LA COMPRA RECETAS PARA LLEVAR AL TRABAJO (incluye costes)

 

CALDO DE POLLO FÁCIL ➡️ Coste: 0´45 €

400 gr. Carcasas (Huesos) de Pollo 

1 Zanahoria

1/2 Cebolla y su tallo

1 Cucharada de Aceite

1´5 Litros de Agua

 

ELABORACIÓN CALDO DE POLLO

• En una Cazuela añade el Aceite y  Rehoga la Verdura junto a los Huesos de Pollo hasta que esté todo dorado; añade el Agua fría y deja cocer durante una hora aproximadamente, que será el tiempo que tardes en preparar todo. No se te olvide que ha de hervir a fuego suave y que hay que retirar la Espuma y las impurezas que subirán a la superficie durante el hervor.
• Terminada la hora de Cocción colar y reservar.

 

SALSA DE TOMATE RÁPIDA ➡️ Coste: 0´50 €

300 gr. Tomate Triturado

1 Cucharada de Aceite Oliva

1 Ajo

1 Cucharita Azúcar Moreno

1 Pellizco Sal

Pimienta Molida

 

ELABORACIÓN SALSA DE TOMATE

• Coloca todos los Ingredientes en un recipiente apto para microondas. El ajo machácalo un poco con la hoja del cuchillo.
• Filma con Papel plástico. Practica unos agujeros para que salga el vapor y cocina en el Microondas durante 15 minutos a 750 W. de potencia (3/4)
• Sácalo con precaución de no quemarte y reserva

 

SALSA VINAGRETA ➡️ Coste: 0´42 €

30 gr. Vinagre de Manzana

90 gr. Aceite de Oliva

1/2 Cucharita cuharadas Zumo Limón

1 Pellizco Sal

Pimienta Molida

* Cantidades en gramos de peso

 

ELABORACIÓN SALSA VINAGRETA

• Mezcla todos los Ingredientes en un frasco o recipiente de Vidrio y agita con energía para que se Emulsione la Salsa Vinagreta Rápida; reserva.

 

SALSA CHAMPIS BACON ➡️ Coste: 1´83 €

200 gr. Champiñon Fresco

40 gr. Bacon Ahumado

200 ml. Leche de Coco

1 Pellizco Sal

Pimienta Molida

 

ELABORACIÓN SALSA DE CHAMPIÑONES

• Corta el Bacon a Lardones (trocitos gruesos y alargados); si lo compras ya cortado eso que te ahorras 😉
• Pon el Bacon a rehogar a fuego medio en una sartén o cazuela pequeña hasta que esté bien churruscado; esto aportará más sabor ala Salsa
• Mientras se cocina el Bacon pela los Champiñones, (para evitar lavarlos y que absorban agua); retirando la piel fina que tienen en la la cabeza, sombrero o chapela… con ayuda de una puntilla (cuchillo) bien afilado; lamínalos.
• Añade los Champis al Bacon y dales una ligera vuelta
• Agita la Leche de Coco y adiciónala; cocina a fuego medio hasta que reduzca a la mitas y espese; rectifica el punto de Sal y Pimienta y Reserva.

 

PESTO ESPINACAS ➡️ Coste: 1´73 €

30 gr. Espinacas

40 gr. Nueces Peladas

15 gr. Queso Parmesano

1/2 Diente Ajo

3 Cucharadas Zumo de Limón

1 dl. Aceite Oliva

1 Pellizco de Sal

Pimienta Molida

 

ELABORACIÓN PESTO DE ESPINACAS

• Escalda durante 10 segundos las hojas de Espinacas bien limpias (si compras hojas Baby ya viene limpias); y enfríalas en agua para cortar la Cocción y preservar el color verde.
• Bate en el vaso de la Batidora todos los Ingredientes a la vez por este orden: 1) Aceite 2) Diente de Ajo 3) Espinacas 4) Parmesano rallado fino 5) Nueces 6) lSazonamientos: Limón, Sal y Pimienta
• Cuando tengas Salsa bien procesada y ligadita, reserva en frío, cubriendo con papel de plata para que no se oxide por efecto de La Luz.

 

BOLOÑESA EXPRESS ➡️ Coste: 1´65

 • 200 gr. Longaniza Fresca

 • 200 ml. Salsa de Tomate Rápida

• 1 Cucharada de Aceite

 • Sal y pimienta

 

ELABORACIÓN BOLOÑESA EXPRESS

• Abre las longanizas por la mitad practicando un corte con ayuda de un cuchillo afilado y extrae la carne sazonada que contiene la Tripa.
• Echa el Aceite en una Sartén y caliéntala muy bien.
• Sofríe la Carne y desmenúzala al mismo tiempo con ayuda de una espátula o cuchara de cocina.
• Una vez la Carne esté bien cocinada y lo más suelta posible, agrega la Salsa de Tomate Express que preparamos antes en el Microondas; deja cocinar 5 minutos y reserva.

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MONTAJE DE LOS MENÚS MEAL PREP

 

Todo lo que tienes que hacer ahora es introducir la comida en tarros de cristal preferiblemente o en tuppers preparados para transportar comida y guardarlos en frío hasta ser consumidos; unos 5-6 días como máximo; eso cubre las comidas ó Almuerzos ó Cenas de toda la Semana Laboral.

 

 

 

PASTA BOLOÑESA EXPRESS

Coste Ingredientes Receta ➡️ 2´29 €

• 100 gr. Pasta (yo uso espirales)

• Salsa Boloñesa Express

• 15 gr. Queso Parmesano

• Sal y pimienta

 

LENTEJAS, FETA Y VINAGRETA

Coste Ingredientes Receta ➡️ 2´06 €

 • 200 gr. Lentejas Cocidas

 • 70 gr. Queso Feta 

 • Salsa Vinagreta

 • 18 gr. Pepinillos

 • 30 gr. Aceitunas Verdes

 • 1 Cucharada AOVE

 

ARROZ SALSA CHAMPIS BACON

Coste Ingredientes Receta ➡️ 2´05 €

 – 100 gr. Arroz Basmati

 – Salsa Champis Bacon

* Sobra Salsa para otra vez

 

ALUBIAS CON PESTO Y SALMÓN

Coste Ingredientes Receta ➡️ 3´08 €

 – 220 gr. Alubias Cocidas 

 – Salsa Pesto de Espinacas

–  Salmón Curado

 

SOPA ESTILO RAMEN

Coste Ingredientes Receta ➡️  1´41 €

 – 100 gr. Noodles Arroz 

 – 1/2 Contramuslo Pollo

 – Huevo Cocido y pelado 

 – Caldo Pollo

 – Judias Verdes

* Hay Caldo y Pasta para otra Sopa

 

Complementa tu MEAL PREP con alguna pieza de Fruta, Yogur ó Frutos Secos para conseguir una Comida completa y Nutritiva

 

A TENER EN CUENTA…

* A la hora de rellenar coloca las Salsa en la parte de bajo y a continuación los Hidratos (Arroz, Pasta…); seguidamente los complementos (Queso Rallado, Pepinillos, Judías Verdes…etc)

* En el caso de la Sopa estilo Ramen, introduce todos los Ingredientes en el tarro y lleva el Caldo bien caliente en un Termo: A la hora de servir vierte el caldo en el frasco y ya puedes disfrutar de una rica sopa calentita.

* Puedes calentar en el Microondas las elaboraciones quitando la tapadera del envase, y así consumir la comida templada.

* También puedes  Calentar tu comida para llevar «Al Baño María»

* Si no consumes la totalidad de la comida ya mezclada, puedes guardar en frío el contenido durante 1 día.

 

ANTES DE CONSUMIR TU MEAL PREP SALUDABLE

* Solo tienes que agitar el contenido, para que se mezclen los Ingredientes y disfrutar!

 

VIDEO RECETAS ELABORACIÓN MEAL PREP RÁPIDO SALUDABLE Y BARATO para llevar al Trabajo ESTUDIANTES 👍🏻

 

 

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