MAZAPÁN en AIR FRYER (Receta Fácil)
No concibo unas Navidades sin ciertas tradiciones; creo que es importante preservarlas y enseñar a nuestros hijos a que perduren en el tiempo.
Una de ellas aparte de el Turrón, el Roscón…etc ES EL MAZAPÁN.
Cuando ves lo Fácil y Rápido que es preparar MAZAPÁN EN AIR FRYER, lo querrás preparar enseguida 👍🏻😋
Receta de Rico Mazapán Casero en un momento en tu Freidora de Aire ✅
MAZAPÁN en AIR FRYER (Receta Fácil)
➡️ Lo que usé para hacer esta receta
– Freidora de Aire Ultenic 5 litros (Puedes encontrarla en mi tienda de Amazon); Enlace en la Barra de Menús
INGREDIENTES
175 gr. Almendra Molida
175 gr. Azúcar Glass
1 Huevo
Chorito de Zumo de Naranja Natural
Sal
ELABORACIÓN MAZAPÁN
- Separa la Yema de Bueno de la Clara
- Mezcla en un bol: la Almendra Molida, el Azúcar Glass (yo preparo el mío moliendo Azúcar en el molinillo de Café) y la Clara de Huevo.
- Añade también como una cucharada de Zumo de Naranja para ayudar a dar una consistencia blanda, pero que no se pega. Si es necesario añade más zumo.
- Trabaja todo junto con una espátula hasta conseguir una masa uniforme.
- Con ayuda de las manos forma una especie de tira cilíndrica sobre tu mesa y córtala en pequeñas porciones.
- Rula y da forma de Mazapanes pequeños más o menos de la misma cantidad de masa.
- Practica en la superficie unos pequeños cortes con un cuchillo (no muy profundos 1/2 cm.) para que se cocinen mejor
- Pinta los Mazapanes con la Yema de Huevo batida con unas gotas de agua.
- Coloca en el cajón de tu freidora un papel de hornear y sobre el los Mazapancitos.
- Cocina durante 2 minutos a máxima potencia, se trata de que el huevo dore un poco nada más.
- Deja enfriar y adquirirán cuerpo y consistencia.
* Consérvalos en una caja de galletas o similar para preservar de la humedad y sácalos con el café o junto a los turrones en las Navidades.
* PARA VER MÁS RECETAS CON Air Fryer (PULSA AQUÍ)
