MAYONESA EN 10 SEGUNDOS ???
Hace unos meses escribí un Post titulado: MAHONESA Y MUJERES ALGUNOS MÍTOS, pués bien vuelvo a la carga con más información sobre la Salsa Mayonesa al respecto.
En esta ocasión no voy a hablar de Supercherías baratas, aunque puede que algún lector-a todavía las siga creyendo.
Hoy traigo un Hecho que además de afirmar , te demuestro en Directo y en Primera persona, para que no haya dudas de ningún tipo. (No quiero correr el riesgo de generar bulos absurdos 😉
Voy a hacer una Salsa Mayonesa en 10 Segundos, además he incluido un Crono en el Video para que seas testigo-a de ello.
ES UN RETO QUE ME APETECÍA YA DESDE HACE YA ALGÚN TIEMPO…
PERSONALMENTE ME PARECE UNA DE LAS MEJORES SALSA DEL MUNDO
Y POR ESO:
Creo que no debemos olvidar de donde viene la Cocina actual, es decir que todo tiene un comienzo, unas Bases, unas Técnicas; y aunque todo ha evolucionado a pasos agigantados… es nuestro deber (los que somos profesionales de ésta locura llamada cocina), enseñar y transmitir tanto los adelantos en cuanto a Nutrición, como Fórmulas Actualizadas y demás Descubrimientos con el fin de seguir evolucionando.
SIEMPRE HE DICHO QUE COCINAR ES COMPARTIR
Y a mí me apasiona cocinar, a si que sin más preámbulos, te dejo este RETO al que me enfrento en el siguiente VIDEO TUTORIAL y que quiero compartir contigo.
Míratelo y luego me cuentas !
Seguro que después de Ver el Video… ; tendrás alguna pregunta para mí, como por ejemplo:
- Y si se me corta la Mayonesa, qué hago?
- Puedo utilizar Aceites Aromatizados?
- Funciona tb. con Huevo Pasteurizado?, y si es así, también debo desecharla?
- La puedo hacer en un Robot tipo Thermomix?
- Que hago si me queda muy líquida? ó muy Gruesa
Que se yo… y más cosas.
Pués me preguntas, vale ?
Responderé religiosamente todos los comentarios; de hecho ya estoy pensando en el Video Cómo arreglar una Mayonesa Cortada jjjjjj
Que Ud la Monte bien ! ó la Emulsione (por si acaso), hay gente muy retorcida 😉
guille
nunca vi escritos los ingredientes
Hola Tony
NO están por escrito, son cinco: Aceite Vinagre, Sal, Mostaza Y Huevo.
Como se ven en el Video y la cantidad y el razonamiento lo decides tu; no lo creo necesario 😉
Un saludo
guille
Qué quieres que te diga, de toda la vida. Aunque a mortero también la hago.
Excelente truco Guille.
Gracias Amigo Asensio por tu amable comentario.
Eso de montarla a mortero es de valientes ! 😉
Ya estoy pensando en el de la Lactonesa, que es un poco menos conocida e igual de interesante 😉
guille