MACARRONES BOLOÑESA "AL GRATIN"
Me encantan los MACARRONES BOLOÑESA «AL GRATIN» ; – Y a quién no? Una buena Salsa de Carne y Tomate bien especiada acompañando una buena Pasta al Dente…UMMMH
LA PASTA QUEDA TAN DELICIOSA QUE NO PUEDES DEJAR DE COMER !!!
Es cuando ese punto Jugoso de Sabor profundo lleno de contrastes (Umami); te hace comer rápido y sin conocimiento, esto segundo es inevitable, por eso ante aconsejo que prepares la cantidad exacta de Pasta, ya sabes 100 gr. por persona 😃
Receta paso a paso de MACARRONES CON SALSA BOLOÑESA y TRUCOS DE COCINA ✅
MACARRONES GRATINADOS con una SALSA TAN RICA! que cocino todas las Semanas 😋
(4 – 6 personas)
500 gr. Macarrones
350 gr. Carne Picada Vaca
1/2 Litro Salsa de Tomate Frito
75 gr. Queso Emmental rallado
100 gr. Queso Mozarella rallado
1 Cebolla Mediana
1 Zanahoria
1/2 Parte Blanca de Puerro
1/2 Ramita Apio
2 Diente de Ajo
4 Cucharadas Jugo de Carne (de asado o similar)
1 Chorreón de Brandy
1/2 Vaso Vino Tinto
1/2 dl. Aceite de Oliva
1 Pellizco Orégano
Sal y Pimienta
* Opcional: Hoja Laurel
* Déjame un comentario si te gustó mi Salsa Boloñesa. Guille
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