LECHE DE ALMENDRAS FÁCIL Y NATURAL

– Por qué este Post se llama LECHE DE ALMENDRAS FÁCIL Y NATURAL ?

– Pues por que es la verdad, preparar Leche de Almendras es bien sencillo, tan solo necesitas una malla o colador para elaborar Leches Vegetales; que es algo que te recomiendo desde ya!

Todo son ventajas !

La cantidad de Leches Vegetales que te puedes preparar en casa es numerosa: Avellana, Soja, Nueces, Macadamias..etc son solo algunos ejemplos.

Además tu eliges si quieres tomarla con algún edulcorante que te guste ; o si la vas utilizar para cocinar…

Hacer LECHE DE ALMENDRAS es bien sencillo y recomendable; por que una de sus innumerables propiedades es que MEJORA EL SISTEMA INMUNITARIO.

 

Es muy saludable tomarla como refresco hidratante y también utilizarla para cocinar.

 

Puedes elegir edulcorarla con algún elemento más saludable que el Azúcar blanco como por ejemplo : Miel, Sirope de Arce, Panela, Azúcar Moreno, Sirope de Agave…etc

 

INGREDIENTES

 

200 gr. Almendra Pelada

1 Litro Agua Mineral

c/s Sirope de Agave

Punta de Sal

 

ELABORACIÓN

 

• Deja las Almendras la noche anterior en remojo a temperatura ambiente (12 horas +/-)
• Escurre el Agua y colócalas en un robot de cocina potente, (tb. la puedes preparar con un Turmix de mano)
• Añade un Litro de Agua (si es mineral mejor)
• Adiciona una punta de Sal fina
• Añade Edulcorante si es para beber A GUSTO 😉
• Pasa el resultado por la malla para elaborar Leches Vegetales exprimiendo hasta obtener el máximo líquido posible.
• Conserva en frío y consúmela pronto; caducidad 4-5 días

 

*Con la Pasta de Almendras obtenida puedes preparar unas Deliciosas Galletas de Almendra.

 

Lo que usé para hacer esta Receta:

• Malla para elaborar Leches Vegetales
• Thermomix Tm5
• Tapón para hacer el Vacio

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VIDEO TUTORIAL LECHE DE ALMENDRAS FACIL Y NATURAL