LECHE DE ALMENDRAS FÁCIL Y NATURAL

LECHE DE ALMENDRAS FACIL Y NATURAL

– Por qué este Post se llama LECHE DE ALMENDRAS FÁCIL Y NATURAL ?

– Pues por que es la verdad, preparar Leche de Almendras es bien sencillo, tan solo necesitas una malla o colador para elaborar Leches Vegetales; que es algo que te recomiendo desde ya!

Todo son ventajas !

La cantidad de Leches Vegetales que te puedes preparar en casa es numerosa: Avellana, Soja, Nueces, Macadamias..etc son solo algunos ejemplos.

Además tu eliges si quieres tomarla con algún edulcorante que te guste ; o si la vas utilizar para cocinar…

Hacer LECHE DE ALMENDRAS es bien sencillo y recomendable; por que una de sus innumerables propiedades es que MEJORA EL SISTEMA INMUNITARIO.

Es muy saludable tomarla como refresco hidratante y también utilizarla para cocinar.

Puedes elegir edulcorarla con algún elemento más saludable que el Azúcar blanco como por ejemplo : Miel, Sirope de Arce, Panela, Azúcar Moreno, Sirope de Agave…etc

INGREDIENTES

200 gr. Almendra Pelada

1 Litro Agua Mineral

c/s Sirope de Agave

Punta de Sal

ELABORACIÓN

Deja las Almendras la noche anterior en remojo a temperatura ambiente (12 horas +/-)
Escurre el Agua y colócalas en un robot de cocina potente, (tb. la puedes preparar con un Turmix de mano)
Añade un Litro de Agua (si es mineral mejor)
Adiciona una punta de Sal fina
Añade Edulcorante si es para beber A GUSTO 😉
Pasa el resultado por la malla para elaborar Leches Vegetales exprimiendo hasta obtener el máximo líquido posible.
Conserva en frío y consúmela pronto; caducidad 4-5 días

*Con la Pasta de Almendras obtenida puedes preparar unas Deliciosas Galletas de Almendra.

Lo que usé para hacer esta Receta:

Malla para elaborar Leches Vegetales
Thermomix Tm5
Tapón para hacer el Vacio

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