– Por qué este Post se llama LECHE DE ALMENDRAS FÁCIL Y NATURAL ?
– Pues por que es la verdad, preparar Leche de Almendras es bien sencillo, tan solo necesitas una malla o colador para elaborar Leches Vegetales; que es algo que te recomiendo desde ya!
Todo son ventajas !
La cantidad de Leches Vegetales que te puedes preparar en casa es numerosa: Avellana, Soja, Nueces, Macadamias..etc son solo algunos ejemplos.
Además tu eliges si quieres tomarla con algún edulcorante que te guste ; o si la vas utilizar para cocinar…
Hacer LECHE DE ALMENDRAS es bien sencillo y recomendable; por que una de sus innumerables propiedades es que MEJORA EL SISTEMA INMUNITARIO.
Es muy saludable tomarla como refresco hidratante y también utilizarla para cocinar.
Puedes elegir edulcorarla con algún elemento más saludable que el Azúcar blanco como por ejemplo : Miel, Sirope de Arce, Panela, Azúcar Moreno, Sirope de Agave…etc
INGREDIENTES
200 gr. Almendra Pelada
1 Litro Agua Mineral
c/s Sirope de Agave
Punta de Sal
ELABORACIÓN
- Deja las Almendras la noche anterior en remojo a temperatura ambiente (12 horas +/-)
- Escurre el Agua y colócalas en un robot de cocina potente, (tb. la puedes preparar con un Turmix de mano)
- Añade un Litro de Agua (si es mineral mejor)
- Adiciona una punta de Sal fina
- Añade Edulcorante si es para beber A GUSTO 😉
- Pasa el resultado por la malla para elaborar Leches Vegetales exprimiendo hasta obtener el máximo líquido posible.
- Conserva en frío y consúmela pronto; caducidad 4-5 días
*Con la Pasta de Almendras obtenida puedes preparar unas Deliciosas Galletas de Almendra.
Lo que usé para hacer esta Receta:
- Malla para elaborar Leches Vegetales
- Thermomix Tm5
- Tapón para hacer el Vacio
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VIDEO TUTORIAL LECHE DE ALMENDRAS FACIL Y NATURAL
