CHATEAUBRIAND Diccionario Culinario pilpileando
CHATEAUBRIAND
Término francés que se utiliza para DesignarParte La Cabeza o parte más gruesa del Solomillo que suele pesar unos 350 – 400 gr. , se suele Mechar y Cocinar entera.
VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com
En el siguiente video además de ver el Corte CHATEUBRIAND, también verás todo el resto del despiece de un Solomillo.
INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL CANAL DE YOUTUBE DE GUILLE RODRIGUEZ – pilpileando.com –
BROWNIE DE CHOCOLATE y Avellanas Exprés un pecado fácil de hacer y de confesar 😃… Read More
🥘 Huevos estilo ranchero: sabor color y alegría en un solo plato . Platazo que… Read More
🥔 Patatas Marineras con Langostinos — Un Guiso con Sabor a Mar Hay días en… Read More
Pastel de Calabacín y Atún Gratinado 🥒🐟 Cuando el cuerpo pide una comida rica pero… Read More
Ensalada fresca de garbanzos y bacalao Las ensaladas con legumbres no solo son nutritivas, también… Read More
Patatas crujientes con salsa de bacon y queso ; y prepárate para mojar Patatas en… Read More