SALSEANDO (RECETAS)

BIZCOCHO de Plátano Rápido en 7 minutos

BIZCOCHO de Plátano Rápido en 7 minutos, si se lo hubiera dicho a mi abuela, no me hubiera creído …

Y es que lo que hemos aprendido en estas últimas décadas con el uso y utilidades del Microondas es asombroso. Por ejemplo podemos conseguir un Bizcocho de Plátano maduro en muy poco tiempo; Veamos!

VIDEO RECETA BIZCOCHO DE PLATANO RAPIDO (SOLO 7 MINUTOS)

VIDEO RECETA SUBTITULADA INGLÉS Y ESPAÑOL


 

INGREDIENTES

– 3 Plátanos Maduros (Medianos ó 2 Grandes)

– 2 Huevos

– 2 Cucharadas de Harina Integral

– 2 Cucharadas Azúcar Moreno

– 100 gr. Aceite de Girasol

– 100 gr. Nueces Peladas

– 1 Cucharita de Levadura Química

– 1 Cucharita esencia del Vainilla

– Pepitas de Chocolate

– Punta de Sal

 

Bizcocho de plátano recién hecho

ELABORACIÓN

  • Machaca en un bol los plátanos pelados hasta formar una pasta; echa la esencia de vainilla y las Nueces troceadas más pequeñas, mezcla y reserva.
  • En un bol echa los Huevos con el azúcar Moreno y unos granitos de Sal; bate con unas varillas hasta que estén bien cremosos.
  • Añade a la pasta de plátano poco a poco los huevos batidos removiendo suavemente para que no perder la esponjosidad.
  • Adiciona el Aceite, la Harina, la Levadura y las pepitas de chocolate. Vuelve remover con delicadeza.
  • Introduce en un molde, yo uso uno de porcelana ó loza; (recuerda que no puedes usar moldes metálicos), forrado con papel de hornear y bien engrasado con Mantequilla.
  • Cocina en el Microondas durante 5 Minutos a potencia máxima. Después dale otros 2 minutos pero en esta ocasión a 750 W (3/4 de potencia). Con este tiempo y estas cantidades que te doy ha de ser suficiente; no obstante comprueba el punto pinchando en el corazón con un palillo ó cuchillo; la hoja ha de salir limpia.
  • Sáca con un paño y precaución y deja templar un poco. Ya está listo para degustar!
  • Personalmente me gusta espolvorearlo con un poco de Azúcar Glass y decorar con unas nueces por encima.

* Al tratarse de un Bizcocho húmedo, aguanta perfectamente unos días en buenas condiciones, mejor en frío si hace calor.

 

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Guille Rodriguez

Hola Soy Guille Antes Cocinero ahora Youtuber Se Bienvenid@ a mi Blog de Recetas Fáciles Didácticas

View Comments

  • hola Guille! , andaba ilusionada con el bizcocho de plátano al microondas...hasta que me di cuenta que mi micro como máxima potencia es 750w. y, aquí ya me tendrás que echar un cable...cuanto tendria que ponerlo en sus primeros 5 minutos ? graciass

    • Hola
      Cocínalo el mismo tiempo aunque tengas un micro de 750 W.
      Comprueba el punto pinchándolo con un palillo o puntilla y asegúrate que está cocinado; ya sabes no tiene que manchar.
      Si mancha dale 1 minuto más.
      Te va a quedar muy bien igualmnete ya verás 😃
      Un saludo, Guille
      Pd. Cuéntame que tal te fue :)

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Guille Rodriguez

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