ARROZ ROJO FRITO CON SETAS E HIGOS

Video Receta Espectacular de ARROZ ROJO FRITO CON SETAS E HIGOS.

Un Plato Sano, Nutritivo y Muy Otoñal preparado con Productos de Temporada como son Higos y Setas; en un entorno Idílico como es la Playa.

 

 

Te cuento en el Video LAS PROPIEDADES INCREIBLES DE ESTE SUPERALIMENTO

 

INGREDIENTES

(para 1 Ración)

100 gr. Arroz Rojo Integral

1 Unid. Portobello Grande 30 gr. (Aproximadamente)

1 Unid Níscalo Grande 40 gr.

40 gr. Chantarella Cibarius

3 Unid Brevas o Higos Frescos

1 Unid. Diente de Ajo c/s Jengibre (al gusto)

c/s AOVE o Aceite Aromático 

c/s Sal y Pimienta

 

ELABORACIÓN

 

– Enjuagar el arroz y cocer a fuego suave durante 45 minutos; estirar para que enfríe y reservar

– Limpiar, Cortar y Saltear las Setas con el Diente de Ajo Picado y un chorrito de Aceite Aromático o AOVE

– Añadir el Jengibre y Rehogar 1 minuto

– Añadir el arroz y Saltear a fuego vivo durante 5 minutos; Salpimentar

– Por último añadir las Brevas o Higos frescos, salteando durante 1 minutos más, hasta que el Arroz esté bien frito

– Servir muy caliente PD. No tires el Agua de Cocción del Arroz; déjala enfriar y bébela; sus beneficios Nutricionales son innumerables.

 

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VIDEO RECETA ARROZ ROJO FRITO CON SETAS E HIGOS