ARROZ DE CARRILLERAS IDEAL EN NAVIDADES Las Carrilleras de Cerdo son muy apreciadas en cocina gracias a su alto contenido en colágeno. Una vez guisadas obtenemos una Carne con textura blandita semi gelatinosa, tierna, sabrosa y muy agradable en boca. Preparar y cocinar las Carrileras de Cerdo requiere un proceso de cocción de hora y […]
Como hacer ARROZ FRITO (Técnica Asiática) de Pato y Calamar; un Mar y Montaña de lujo que hará las Delicias de los Gourmets más Exigentes, te lo aseguro Fórmula para preparar un ARROZ FRITO (Estilo Thailandes o Chino); y que te quede perfecto ✅ El Grano no se rompe; puro Sabor y Textura Crujiente, con […]
Receta de ARROZ CREMOSO DE LANGOSTINOS AL AJILLO al estilo tradicional. Fácil preparación y DELICIOSO RESULTADO El plato se divide en de dos pasos: En el primer paso marcas el Arroz y te tiene que quedar bien suelto; se trata de un Cocción a medias, por decirlo de alguna forma, el Arroz queda granoso. […]
La diferencia entre hacer un ARROZ DE GAMBAS O GAMBONES evidentemente es el producto, el precio y tb. el sabor… Eso si; si sigues esta Receta te va a quedar cojonudo; sabroso, rico y en su punto …! lo hagas de lo que lo hagas… Un DELICIOSO ARROZ DE GAMBAS que se prepara en un […]
Un ARROZ A LA CIRCUNSTANCIA, no es ni más ni menos que cuando te apetece comer Arroz y lo preparas con lo que te encuentras por casa: Un poquito de Verdura, alguna proteína, especias… el caso es prepararse un Arroz. Por que el Arroz como yo digo es como un lienzo en blanco, quiero decir que […]
Visitamos a Toña Garate Amiga, Cocinera y Creadora del Blog «SABOR.ES» ; que nos prepara una PAELLA VALENCIANA DE NADAL deliciosa en su casa y nos cuenta los pasos necesarios para preparar una AUTÉNTICA PAELLA VALENCIANA COMO TIENE QUE SER. En esta ocasión viajamos a Nules, una localidad costera y tb. de interior ; situada […]
Uno de los Arroces Españoles por Antonomasia es sin duda el ARROZ AL HORNO ESTILO CASTELLÓN. Una Deliciosa Receta de Arroz típica de Castellón explicada paso a paso y con consejos para que te quede perfecto. Arroz al Horno Estilo Castellón elaborado al horno y en cazuela de barro, tal y como se preparan en este […]
VIDEO RECETA FÁCIL de un PLATO MUY ESPECIAL que ha triunfado en todos los Restaurantes por su increíble e intenso SABOR y CREMOSIDAD; RISOTTO CREMOSO DE HONGOS BOLETUS EDULIS Te explico cómo hacerlo con todas las Técnicas explicadas al detalle y paso a paso. ARROZ CREMOSO DE HONGOS BOLETUS EDULIS un plato que […]
QUÉ SE PUEDE ESPERAR SI JUNTAMOS DOS GRANDES PRODUCTOS COMO SON LOS PERCEBES Y EL ARROZ PARA PREPARAR UN ARROZ CALDOSO DE PERCEBES ??? Una Receta de ARROZ CALDOSO con PERCEBES Frescos para quitarse el sombrero. Conseguimos un Sabroso caldo con sabor a Percebe utilizando Alga Codium; la conocida como «Alga […]
Video Receta Espectacular de ARROZ ROJO FRITO CON SETAS E HIGOS. Un Plato Sano, Nutritivo y Muy Otoñal preparado con Productos de Temporada como son Higos y Setas; en un entorno Idílico como es la Playa. Te cuento en el Video LAS PROPIEDADES INCREIBLES DE ESTE SUPERALIMENTO INGREDIENTES (para 1 Ración) 100 […]