APRENDIENDO BRIDAR
Learn to fly (Aprendiendo a volar), Decía una vieja canción de Paul Simon, allá a mediados de los 80. Gran tema!
Me vino a la cabeza repentínamente cuando tuve que poner título a este Post. Creo que no se podía decir más y mejor utilizando pocas palabras.
La historia de este Video Tutorial que he realizado, viene de youtube y del amable comentario de un chico que me cuenta que es un poco torpe a la hora de bridar y de que, por más que lo intenta nunca consigue que le quede bien.
Sin pensarlo dos veces, le hablo de un Video que tengo al respecto de hace ya algún tiempo.
Me contesta que ya lo vió pero que ni por esas.
Unas semanas más tarde delante de un pollo que compré para casa, se me encendió la bombilla…
– Voy ha hacer un VIDEO TUTORIAL que he titulado: “APRENDIENDO A BRIDAR”
Será un poquito más actual pués, ( hoy cuento con mejores medios) ; y en donde pueda explicar paso a paso como bridar una pieza en directo (de principio a fin); además utilizaré o sugeriré algunas opciones distintas para que el acto de bridar se convierta en algo sencillo y llevadero.
Creo que lo he conseguido, por lo menos eso me dicen las personas que han visto y comentan el Video.
Decir para terminar que Bridar o Atar es muy importante, por razones de estética y cocción de la pieza que vayamos a preparar.
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