TORTILLA DE PATATA MADE IN SPAIN

JUNTO CON LA PAELLA CONSTITUYE UNO DE LOS PLATOS BANDERA DE LA COCINA ESPAÑOLA

Ésta afirmación es indiscutible, pero tampoco podemos olvidar clásicos como los Gazpachos Andaluz y Manchegos, el Salmorejo, la Fabada, los Cocidos (cada lugar el suyo), los Pescados y Mariscos de nuestras Costas, los Chipirones en Tinta, Pulpo a la Gallega, Bacalao al Pil Pil, Las Migas, el Jamón Ibérico … Platos fundamentales de Nuestro Patrimonio Gastronómico y Cultural.

Hablo de Internacionalidad, y es aquí donde destaca o resalta más nuestra Tortilla de Patatas.

El por qué es evidente, no existe Alimento más extendido y aceptado en los cinco continentes que las Patatas, ( Un poco de Historia para quien quiera Saber, pinchando en el Enlace ).

Quién de nosotros, no ha viajado al extranjero, y os han pedido que les prepareis una Tortilla Española . –  Cómo disfrutan con ella…!  je je je

Y luego ya aquí en casa de cada uno, pués lo de siempre:

– Yo con Cebolla !!

– ah ! , pués en mi casa no

– Yo le pongo Ajo y Pimiento Verde ( es que en el Norte la hacemos así… )

– Que si a mi me gusta más hecha (no es mi caso)….

 

Cómo siempre, la Polémica está servida…

 

Y bueno pués ya se sabe PARA GUSTOS…

 

¿ Quién puede resistirse a una Tortillita de Patatas recién hecha ? o por lo menos a Temperatura Ambiente ( creo que en éste punto coincidimos todo@s ).

Ah! , para no ser menos y como he visto unos cuantos Videos en Youtube un tanto «extraños», me currao una «pa dar envidia y comerla»

Pués eso  😉

guille