RECETA de PASTEL DE BACALAO GRATINADO MUY FÁCIL para toda la familia 👍🏻 Finas láminas de Bacalao Confitado en su punto; acompañado de Verduras Frititas con Tomate; (como si fuera un Pisto) y una Cremoso de Patata Delicioso; todo ello gratinado y crujiente. VIDEO RECETA PASTEL DE BACALAO GRATINADO para SEMANA SANTA 👏🏻 Comida […]
Encontrar UNA RECETA ORIGINAL CON BACALAO a veces se convierte en una odisea verdad? Te presento una TECNICA DE COCINADO PERFECTA y una SORPRENDENTE CONJUGACIÓN en la que combinan perfectamente la untuosidad de el Puré de Boniato con el sabor Marino y Textura tan especial que solo tiene el BACALAO. INGREDIENTES (para una Ración) […]
GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS un plato de cuchara excepcional y también un POTAJE DE VIGILIA que se prepara en muchos hogares. Receta explicada paso a paso con trucos y consejos por escrito y más abajo tb. la tienes en Video (como siempre) 😉 INGREDIENTES 800 gr. Bacalao 400 gr. Garbanzos de calidad […]
CÓMO CONFITAR BACALAO La palabra confitar deriva del término Culinario Confit. Técnica de Cocción muy utilizada sobre todo en Carnes, ya que la premisa fundamental es que el alimento se cocine en su própia grasa. Y claro el Rey en todo éste asunto es el Pato. De todos conocido por su alto contenido […]