Etiqueta: DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO

FILMAR, QUÉ ES ?
DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO pilpileando

QUÉ ES FILMAR ?

FILMAR Término Culinario, que proviene de la Palabra Anglosajona “Film”. Acto de Envolver en Papel Plástico Transparente Film. Utilizado, Para proteger o Moldear.   VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com       INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL CANAL DE YOUTUBE DE GUILLE RODRIGUEZ – pilpileando.com –   […]

QUÉ ES EL PANKO ?
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QUÉ ES EL PANKO ?

PANKO  Producto derivado del Trigo, que se presenta en Escamas; muy utilizado en Japón para conseguir Rebozados Crujientes.   VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com         INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL CANAL DE YOUTUBE DE GUILLE RODRIGUEZ – pilpileando.com –     CONSIGUE PANKO JAPONÉS en […]

DESESCAMAR, QUÉ ES?
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DESESCAMAR, QUÉ ES?

DESESCAMAR Retirar las Escamas a los Pescados por medio de un Desescamador.   Término tb. conocido en ciertos lugares como Escatar (quitar las Escama)   VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com         INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL CANAL DE YOUTUBE DE GUILLE RODRIGUEZ – pilpileando.com […]