QUE ES EL TOMAHAWK STEAK

QUÉ ES EL TOMAHAWK STEAK ?

TOMAHAWK

Corte de Carne Vaca o Ternera extraido de las costillas delanteras; que recibe ese nombre por su similitud con el hacha Tomahawk (hacha de guerra utilizada por los indios americanos Sioux). Su peso oscila entre 1Kgr y 1´5Kgr , lo que la hace ideal para compartir entre dos personas. El grosor es de entre unos 5 – 7 cm dependiendo de la anchura de la costilla. Se suele elaborar a la parrilla, al horno, a la sal…etc.

 

VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com

 

 

 

INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL CANAL DE YOUTUBE DE GUILLE RODRIGUEZ – pilpileando.com –

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.