Que la «CROQUETA de BOLETUS» es la Reina de la Croquetas, es un hecho indiscutible; al menos en mi casa… Quizás estemos hablando de una de las CROQUETAS MÁS SABROSAS, siempre y cuando sigas los pasos y TRUCOS que te cuento en el Video Tutorial para que te queden perfectas 👌🏻 Croquetas elaboradas con SETAS […]
VIDEO RECETA FÁCIL de un PLATO MUY ESPECIAL que ha triunfado en todos los Restaurantes por su increíble e intenso SABOR y CREMOSIDAD; RISOTTO CREMOSO DE HONGOS BOLETUS EDULIS Te explico cómo hacerlo con todas las Técnicas explicadas al detalle y paso a paso. ARROZ CREMOSO DE HONGOS BOLETUS EDULIS un plato que […]
Este Post tiene como objeto mostrar CÓMO LIMPIAR Y CONSERVAR BOLETUS CORRECTAMENTE, la reina de las Setas para much@s o por lo menos la más apreciada. Los Boletus son Setas Carnosas, Sabrosas y muy Aromáticas muy utilizadas en Gastronomía. Aunque hay una docena de especies de Boletus; las más comunes y accesibles, ya que […]
Una PIZZA INTEGRAL DE SETAS Y QUESO BRIE muy Original y Sabrosa. Fundamental para un buen resultado, que las Setas sean de Temporada, el Queso Brie sea de buena calidad y la masa de Pizza la puedes comprar, pero si la preparas tu con cariño, te lo agradecerán. Pizza de Setas de Temporada: […]
Esta ENSALADA TEMPLADA DE PATO, SETAS Y BURRATA no te dejará indiferente pués la combinación de sabrosos elementos Delicatessen te harán gozar de lo lindo. Me considero un fan de las Ensaladas en verano, como de las Sopas, los Caldos y los Guisos en Invierno Hace ya una semanita preparé un […]
Que te voy a contar de mi estrecha relación con las Setas, que las adoro se llamen como se llamen, eso seguro. ( las comestibles claro ) Yo no sé de donde viene nuestra Cultura de Comer todo lo que crece, corre y vuela… pués me cuentan , que en América del Norte, crecen a […]
La Versatilidad de que nos ofrece el Mundo de las Pastas es infinita Podríamos Mezclarla o Rellenarla, o Hidratarla, o Saltearla, casi con cualquier cosa. Además a quién no le gusta la Pasta ? Está claro que cada público, lo digo por los niños sobre todo, tiene sus preferencias; en mi opinión, cada modalidad […]
LOS HONGOS » SIEMPRE EN TEMPORADA » es un llamamiento ha consumirlos siempre cuando son frescos. Me explico… LAS SETAS, HONGOS, PERRETXICOS… Pensaba escribir unas lineas para presentar el siguiente Reportaje Fotográfico, pero creo que las Imagenes hablan por si solas. Lo que vais a ver son dos cosas: Nuestro Amor, si con […]