SPAGHETTIS INTEGRALES CON VERDURAS
REFLEXIÓN
Parece un fenómeno común que cuando se llega a cierta edad, nos entran las prisas por cuidarnos.
Cuidar nuestro cuerpo y nuestra mente también. eso suele ser más o menos al pasar de los 40, y es un patrón que veo se repite a mi alrededor, lo que demuestra que somos animales de costumbres.
En ese afán por todo lo sano, ecológico, natural , integral, digestible …etc me descubro a mí mismo realizando Recetas Muy Sanotas y sabrosas, como la que te presento a continuación.
Complicación, cero patatero, nada más necesitas ser un poco diestr@ con el cuchillo, y eso ya sabes que como todo es cuestión de práctica 😉
Al tratarse de un Video Casero…. la luz, el sonido, la chancleta que sale al fondo… ains ! ya se sabe…
RECETA
Comentarte que ésta Receta la he hecho en mi propia casa, cosa que no es muy habitual, y que no pretendía convertirla en un Video; pero me fuí calentando…, » me vine arriba «, como se suele decir ahora y salió; que le voy ha hacer.
Bueno lo importante del asunto, es como con muy pocos Ingredientes y un poco de pasión ( si quieres te paso una poca ), por lo que haces, la cosa es coser y cocinar 🙂
Te dejo los Ingredientes aunque tb. los puedes encontrar en el Video ( más abajo ).
Si te surgen dudas del tipo: quienes somos? de donde …. ? ya sabes; dame un toque !
* Ah y una cosa , si te mola porfi dále un like al video, esas cosas nos gustan a los Video-Cocinerill@s
SPAGHETTIS INTEGRALES CON VERDURAS
INGREDIENTES
100 gr de Spaghettis por persona
1/2 Cebolla Tierna
50 gr Calabacín
50 gr Blanco de puerro
30 gr de Zanahoria
1 Unid. Tomate Pelado
10 gr. Gengibre Fresco
1 Cucharita de Ras el Hanout
1 Unid Chile Rojo Picante
C/S AOVE ( Aceite de Oliva Virgen Extra)
C/S Sal
*CS= Cantidad Suficiente
ELABORACIÓN
– Pon a Hervir en una cazuela Agua y Sal abundante para cocer la Pasta
– Corta toda le Verdura en Juliana ( lo más fina posible )
– Cuando hierva el Agua Cocer la Pasta por espacio de 7 minutos
– Saltea la Verdura en una Sartén Grande precalentada con una Cucharada de AOVE durante un par de minutos a fuego fuerte.
– Añade la Pasta Escurrida y SIN ENFRIAR, a la Verdura ya salteada
– Remueve el conjunto hasta eliminar el exceso de Agua
– Freir durante 4 minutos, probar de Sal
– Servir Caliente
El Gengibre le aporta un toque Picante y Cítrico que refuerza el sabor del conjunto; además de que posee un alto poder Carminativo, es decir: facilita la digestión y la eliminación de los gases.
VIDEO- RECETA SPAGHETTIS INTEGRALES CON VERDURAS
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