SALSA MERY Qué es? Utilidades
SALSA MERY
Aderezo compuesto por ajo Picado o Machacado, Perejil, Aceite de Oliva y Zumo de Limón o Vinagre.
La SALSA MERY es una SALSA FRÍA utilizada en todo el mundo.
Fácil de preparar Adereza, Sazona y Saboriza cualquier elaboración o plato ya sea de Carne, Pescado, Vegetales…etc realzando y potenciando su sabor; además de aportar un agradable Sabor y Aroma a Ajo Fresco.
En el Video Tutorial se incluyen 2 TÉCNICAS DE ELABORACIÓN diferentes; Una Manual y otra con Máquina.
SALSA FRÍA SENCILLA y Rápida explicada paso a paso y con TRUCOS para un resultado perfecto y Delicioso.
Muy habitual en la Cocina española para Aliñar y acompañar platos tales como: Setas; Cefalópodos (Sepia, Calamar); Mariscos; Carnes, Pescados o Verduras a la Parrilla…etc.
*Muy similar a la “Salsa Chimuchurri” Argentina.
1 Unid. Diente de Ajo
1 Ramillete Hojas de Perejil Fresco
Zumo de 1/2 Limón
1 Chorrito Vinagre de Vino Blanco
150 ml. AOVE
c/s Sal
MANUAL
MAQUINA
* Para la Elaboración MANUAL es necesario un Mortero; para la elaboración con MÁQUINA es necesario un Robot de Cocina o Turmix.
VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com
INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL CANAL DE YOUTUBE DE GUILLE RODRIGUEZ – pilpileando.com –
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