MI REACCIÓN A BEYOND MEAT BURGER DE TERNERA; llevo una GRAN SORPRESA probando una HAMBURGUESA DE LA CARNE VEGANA más famosa del mundo.
Te cuento mis Sensaciones al probar una BEYOND MEAT BURGER AUTÉNTICA preparada con Queso de Cabra, Lechuga, Tomate, Cebolla Caramelizada y Brotes de Remolacha.
En esta primera mitad del siglo XXI nos encontramos ante el que quizás sea uno de los fenómenos más Emergentes, Lógicos y Sostenibles en el Sector de la Alimentación Mundial.
“La Producción de Carne Vegetal”
Basado en el uso de Proteínas Vegetales Ultraprocesadas idénticas en Textura, Olor y Sabor; a las producidas con Carne de Origen Animal.
Dos de las Empresas punteras en la fabricación de Proteína de Origen Vegetal son “BEYOND MEAT» y “HEURA FOODS” ambas productoras de sustitutivos de la Carne.
La Fórmula se obtiene a partir de la Texturización de Soja, Guisantes, Especias y Sazones sometidos a cambios de Presión y Temperatura y Comercializadas Recreando Morfológicamente productos de todos conocidos tales como Hamburguesas, Tiras de Pollo, Albondigas, Carne picada, Salchichas…etc son un ejemplo de este Creciente Sector.
Los resultados son sorprendentes!
Idénticos a productos Cárnicos, con algunas ventajas que no pasan desapercibidas para los que nos preocupamos por la Salud de nuestro hábitat y en consecuencia la nuestra propia.
Hablamos de Sostenibilidad, Hablamos de Bajo Coste de Producción, De Ahorro Energético y sobre todo de Emisiones Mínimas a la ya perjudicada Atmosfera.
Nutricionalmente hablando y según los Expertos no es mucho mayor el Aporte Proteico, además que se enriquecen con Vitaminas para que sea un alimento de los más completo.
Lo que si cabe destacar es que este tipo de Carne Vegetal contiene la mitad de Grasas Saturadas que la de Origen animal.
Esta Novísima Tendencia Alimentaria tiene tantos adeptos como detractores; pero al final el peso de la lógica y la Concienciación de las Nuevas Generaciones para con Nuestro Entorno; Se decantan cada vez más por una Alimentación cada vez más Vegana y Sostenible; tendencia que viene para quedarse.
Personalmente he probado el “NO POLLO” ;en formato Tiras en una Pizza Vegetal y el resultado me ha sorprendido gratamente.
A continuación me dispongo a Probar, Mostrar y Compartir mis sensaciones personales con una Hamburguesa Beyond Meat.
VIDEO MI REACCIÓN A BEYOND MEAT BURGER DE TERNERA
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