FOOD TRUCKS

 

Aparecen y desaparecen de cualquier ” LUGAR PERMITIDO ” a toda Velocidad !

 

Estan a la última, están al alcance de todo el Mundo…

Cada uno tiene una personalidad muy definida, y la diversidad de Oferta Culinaria es interminable.

Éste Fenómeno Gastronómico sobre ruedas llegado de América, lucha por hacerse hueco en un País, donde “los Bares”, son los reyes indiscutibes de la Cultura Gastronómica Popular, Informal y de un Concepto “Made in Spain”:  COMPARTIR.

La legislación actual no contempla la Venta de Comida  Ambulante como tal, por lo que la actividad siempre tiene que estar a algún evento tipo Mercadillo o similar.

Haciendo click sobre la Imagen de arriba, podrás ver un pequeño Video, donde te muestro el Fenómeno Food Truck en todo su apogeo. Además hablaré con alguien que trata de esclarecer un poco, los “Pros y los Contras” ; de ésta Nueva Modalidad de Negocio de Hostelería.

En América el Conocido Empresario Hostelero Asturiano afincado en Estados Unidos José Andrés, ha creado una flota de Food Trucks con el denominativo: “Pepe´s” con el que trata de conquistar al público Estadounidense a través de la Cocina Española más tradicional.

 

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