HEALTH Estado de bienestar físico, mental y social completo; y no simplemente la ausencia de enfermedad o enfermedades. Por la parte que me toca, que es la Nutricional, apuesto por una alimentación o dieta sana, por eso me gusta y disfruto, preparando para mí y los míos…; y luego compartiendo alimentos y la […]
COCINA SANA, COCINA SANO
SECCIÓN HEALTHY (SANA) de pilpileando. RECETAS, ELABORACIONES, CONSEJOS Y CURIOSIDADES DONDE UNA TÉCNICA, UTILIZACIÓN, COCCIÓN O TIPO DE PRODUCTO, CONSTITUYEN ALIMENTOS INDISPENSABLES, LIMPIOS Y SANOS NUTRICIONALMENTE HABLANDO PARA UNA DIETA EQUILIBRADA
TARTAR DE REMOLACHA
ES TIEMPO DE REMOLACHAS ! Ya sabes que cuando hace frío, es el mejor momento para encontrar y consumir este Super Alimento de alto contenido en Fibra y Antioxidantes. Como ya sabrás hay dos variedades principales de remolacha: la Blanca cuya producción se destina exclusivamente a la producción de Azúcar y la Roja, que […]
COMO HACER QUESO RICOTTA EN CASA
Cuando te decidas a preparar el Queso Ricotta en tu casa; te darás cuenta de un par de cosas: Que no tiene nada que ver, (generalmente), con el que venden por ahí Lo sencillo que resulta prepararlo y el sorprendente resultado Lo Sano que es y las Propiedades que tiene para el organismo. Lo Versátil […]
SNACKS DE PLATANO Y YUCA CON SALSAS PARA DIPEAR
No me extraña que estén de moda los Snack Vegetales … . Son Sanos, se trata de Carbohidratos de Alto Valor energético y Nutritivo . Están Ricos y Sabrosos . Son Económicos si te los preparas tu mism@ . Son Accesibles y fáciles de preparar . Son Originales, poco conocidos y Combinan con todo […]
CÓMO ABRIR, TROCEAR Y CONSERVAR UN COCO CON FACILIDAD
Pues aunque pueda parecer algo sin importancia; sobre todo para personas acostumbradas a salir a su jardín, coger un Coco y consumirlo así tal cual Verde o un tiempo después Seco… Me refiero a la familiaridad por ser un producto autóctono claro ! Para muchas otras no es tan común y necesitamos unos cuantos consejos […]
UMAMI PREPÁRATELO TU MISM@
No conozco una forma más sana de POTENCIAR EL SABOR de una elaboración o plato , que la que te propongo a continuación. Se trata de un concepto muy simple, pero muy efectivo te lo aseguro Buscando como tener en casa un picante cómodo, preparado de antemano y sobre todo controlado ( dentro de lo […]