APERITIVO FESTIVO Tartar de Jamón Cocido en 10 Minutos , ideal para sorprender sin complicarse…
¿Buscas un aperitivo fresco y delicioso ? ¡Este tartar de jamón cocido es la opción perfecta!
En solo 10 minutos, tendrás un bocado irresistible que encantará a todos. ¡Vamos a cocinar!
VIDEO RECETA APERITIVO FESTIVO EN 10 MINUTOS
INGREDIENTES APERITIVO
(para 8 unidades)
140 gr. Jamon cocido
5 pepinillos en Vinagre
1 Cucharada Salsa Mahonesa
1 Cucharita Mostaza Fuerte
1 Oblea de papel de Arroz (consíguelas en mi tienda de Amazon, Enlace en la Barra de Menús)
4 Cebollinos (ciboulette)
* Aceite para freír (uso Girasol)
ELABORACIÓN
1. Preparar el tartar:
– Comienza picando el jamón cocido en daditos de aproximadamente medio centímetro. ¡Asegúrate de que sea de buena calidad para un mejor sabor!
– Coloca los daditos de jamón en un bol.
2. Añadir los pepinillos:
– Pica los pepinillos en daditos pequeños (si usas láminas, asegúrate de cortarlos bien) y agrégales al bol con el jamón.
3. Mezclar los ingredientes:
– Añade una buena cucharada de tu mayonesa preferida y una cucharadita de mostaza en pasta. Mezcla todo bien hasta que esté combinado.
4. Reservar el tartar:
– Una vez mezclado, reserva el tartar en el frío mientras preparas los crujientes.
5. Preparar los crujientes:
– Corta las obleas de papel de arroz en ocho triángulos pequeños.
– Calienta abundante aceite en una sartén. ¡Ten cuidado con el aceite caliente!
6. Freír los triángulos:
– Cuando el aceite esté caliente y deje de burbujear, añade los triángulos de papel de arroz. Fríelos durante unos segundos hasta que estén dorados y crujientes.
– Retíralos del aceite y sazona con sal y pimienta recién molida mientras aún están calientes
7. Montar el aperitivo:
– Coloca los triángulos crujientes en un plato de forma artística.
– Con una cuchara, forma pequeñas quenelles del tartar de jamón cocido y colócalas encima de cada triángulo crujiente.
8. Decorar:
– Para darle un toque especial, pica un poco de cebollino y espolvoréalo sobre el tartar. Esto no solo le dará un toque de color, sino también un sabor delicioso.
9. Servir y disfrutar:
– ¡Y listo! Tu aperitivo de verano está preparado. Se come con la mano y es perfecto para compartir. ¡A disfrutar de este delicioso bocado!
Consejos finales:
– Puedes acompañar este aperitivo con una bebida refrescante para un toque extra de verano.
– Si quieres variar la receta, prueba con otros ingredientes como aguacate o tomate.
¡Espero que disfrutes preparando y degustando este aperitivo! Si tienes más preguntas o necesitas otra receta, ¡aquí estoy para ayudarte! 😊
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