Izar y Guille
«Gastrónomos, Gourmets, Disfrutadores y Apasionados de las cosas del Comer y Beber»
Seguimos investigando cada día para estar al corriente de las últimas tendencias culinarias y Compartir nuestras experiencias en pilpileando desde un punto de vista cercano y personal.
¿ Qué es «pilpileando» ?
» UN VIAJE AL CONOCIMIENTO «
Gastronomía; y todo lo relacionado con ella…
que compartimos contigo con gusto, afición y sobre todo pasión
Qué vas a encontrar aquí?
En nuestro Canal de Youtube encontrarás todo tipo de Video Recetas Didácticas y Trucos de Cocina
Mírate el Diccionario Culinario Gastronómico un Concepto Nuevo que no para de crecer para estar al día de toda la Terminología Gastronómica actual.
Y por supuesto tb. contamos con una Sección de Video Recetas agrupadas por categorías que alimentan la Imaginación con originales ideas.
Si te quieres echar unas risas, descubrir sitios Nuevos y pasar un poco de envidia, no te pierdas la Sección Gastroescapadas.
Escríbenos , esperamos tu Opinión y Sugerencias.
My wife and I will be vacationing in Spain in August. Found your amazing recipes on YouTube and would like to try at home. Does you website have an English translation icon available? (Or maybe i should learn Spanish (lol)). Will definately attempt and post the results!
Hi Mike and wife
The translator is now enabled for you to use.
Best regards and thanks for the comment.
guille
Pd. I wish you a very happy stay in Spain.
Reaprendiendo de mis tias y mi madre. Gracias por la receta de encurtidos. Funcionó y quedaron espectaculares. Añadí anís en estrellas y el sabor quedó muy particular, deliciosos.
Primera vez en mi vida que pude hacer encurtidos de verdad. Ya no hay más excusas para no tener encurtidos en la nevera.
Eso es Martha ! 👏🏻
Un SALUDO Y MUY FELICES FIESTAS Navideñas para tí y los tuyos
Guille
Hola GUILLE
He hecho la conserva de garbanzos y me han fermentado. No sé qué he hecho mal. He seguido paso a paso tu consejo. Qué puedo hacer?
Hola Ângels
Pues varios motivos por los que puede ocurrir esto:
– Que las Tapaderas no sean Nuevas
– Que la Esterilización de los Tarros no haya sido efectiva
– Que el agua de Cocción no cubriera el bote o falta de Temperatura en la Cocción
– Que los Tarros no estuvieran bien cerrados
– Que hayan estado expuestos a una Temperatura constante de alrededor de 30 grados, (después de la Cocción), antes de enfriar por completo
Lo siento Àngels pero no tiene solución los Garbanzos Fermentados 🙁
Vuelve a intentarlo, no te rindas!
A mí a veces tb. me ocurren cosas como esta, y repaso todos los procesos, que aunque son sencillos… Un pequeño error puede arruinar la Conserva.
Un Saludo y Suerte
Guille
Hola vi un video de una receta tuya que tenia cogollos de Tudela y boquerones pero como no se el nombre no la puedo encontrar, serias tan amable de darme informacion sobre esta receta?.
Gracias
Hola Tere
Mira puede que sea esta:
http://pilpileando.com/anchoas-marinadas-en-tempura/
Ya me dices
un saludo
guille
Muy bonitas las imagenes y estructura de la página. Felicidades!
Gracias Jose, a mandar.
Desearía que me agregaron a su block para poder ver sus recetas
Hoola Roberto !!
Celebro qué te gusten, pásate de vez en cuando siempre hay cosas Nuevas; un saludo
Guille
Muy buenas recetas todas ellas
Gracias Maite, si quieres que preparemos, alguna receta con «Algo en Especial». Haznolo saber.
Lo estudiaremos encantados.
háznoslo saber
OK