3 EMBUTIDOS Caseros FACILES y Sanos
Aprende a preparar 3 EMBUTIDOS Caseros FACILES y Sanos con esta Técnica FÁCIL y de resultado extraordinario ✅
FIAMBRE ó EMBUTIDO SANO CASERO
Prepáralos en casa y disfruta de tu propio embutido casero durante 2 Semanas (bien conservado)
POLLO
– 500 gr. Picadillo de Pollo (pechuga)
– 75 gr. Pistachos Tostados con Cáscara
– c/s Curry de Madrás en Polvo
– c/s Pimienta Negra
– c/s Sal
PAVO
– 500 gr. Pechuga de Pavo Molida
– 120 gr. Aceitunas sin Hueso
– 75 gr. Pimientos del Piquillo
– c/s Brandy de Jerez
– c/s Ajo en Polvo
– c/s Nuez Moscada
– c/s Pimienta Blanca
– c/s Sal
CERDO
– 400 gr. Lomo de Cerdo picado + 100 gr. Jamón Serrano picado (sin Grasa)
– 4 Unid. Orejones Albaricoque secos
– 10 gr. Arándanos Rojos pasificados
– 5 gr. Pimienta Verde Fresca
– c/s Sal
* c/s = Cantidad Suficiente
* La Elaboración será igual para los 3 Embutidos
* En el Embutido que lleve Frutos Secos; Aceitunas o Cualquier otro elemento, asegúrate que van bien distribuidos y separados entre capas de Carne Molida
* En el Embutido de Cerdo los Orejones van por fuera de la Carne (bien picaditos) , es decir extendidos sobre el Papel Film antes de poner la Carne, de esta forma quedarán por fuera dándole una presencia más original.
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