Todos quieren probar este APERITIVO tan FÁCIL! 😋 y no me extraña, después de ver el aspecto que tiene…
VIDEO RECETA (paso a paso) de un APERITIVO FÁCIL
Rollitos Frescos de Langostinos y Surimi
Ya suena de maravilla. A que si? pues es bien sencillo de preparar, lo puedes tener prácticamente preparado con antelación y solo tienes que cortarlo; como si fuera un salchichón y servir cuando tu quieras este Aperitivo Fácil 😃
INGREDIENTES
(para 15 Unidades)
8 Barritas de Surimi (elige tus preferidos)
3 Obleas papel de Arroz
6 Hojas de Lechuga Romana
1 Huevo mediano cocido
Cucharada de Mahonesa
Cucharita Mostaza
Chorrito Zumo de Limón
* COMPLEMENTOS OPCIONALES
Salsa Mahonesa
Salsa ketchup
Salsa Sweet Chili
Salsa Siracha
Sala Tabasco
Semillas Chía
ELABORACIÓN
Paso 1: Preparar los Langostinos
1. Pelar los langostinos, Si son langostinos ya cocidos, ¡mejor aún! y si no puedes ver como cocerlos en esta Receta de Cocktail de Langostinos
2. Abrir los langostinos: Con un cuchillo afilado, abre los langostinos por la mitad y quita la tripita muy bien.
Paso 2: Hacer el Picadillo
3. Cortar el surimi: Toma las barritas de surimi y córtalas a lo largo y luego en trozos pequeños para hacer un picadillo fino. Si prefieres, puedes usar un robot de cocina, pero a mí me gusta hacerlo a mano.
4. Mezclar los ingredientes: En un bol, mezcla el surimi picado con el huevo cocido, una cucharada de mayonesa, una cucharadita de mostaza, un chorrito de zumo de limón y, si te gusta el picante, un poco de salsa Tabasco. Mezcla bien hasta que todo esté bien amalgamado y jugoso.
Paso 3: Preparar los Rollitos
5. Hidratar las obleas de Arroz: Llena un plato con agua corriente y sumerge las obleas de papel de arroz durante unos 5 segundos hasta que empiecen a ablandarse.
6. Montar el rollito: Coloca una hoja de lechuga en el centro de la oblea hidratada. Agrega una porción del picadillo y medio langostino. Enrolla bien primero sobre la hoja de lechuga, y después asegura con la oblea dándole un doble enrollado y asegurándote de que quede prensado y cerrado.
Paso 4: Refrigerar y Servir
7. Guardar en el frigorífico: Envuelve los rollitos en papel film y colócalos en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que se mantengan firmes y frescos.
8. Servir: Corta los rollitos en pequeñas porciones de bocado como si fuera sushi y si lo deseas y sírvelos con una salsa de tu elección, como más mayonesa, salsa de soJa o una salsa agridulce. ¡Disfruta de tus deliciosos rollitos frescos de langostinos y surimi con tu familia y amig@s!
Espero que ahora esté todo claro. Si tienes más preguntas o necesitas más ayuda, ¡no dudes en decírmelo!
