SETAS AL AJILLO, NÍSCALOS, ROVELLONS, REBOZUELOS, ESCLATASANGS, GUISCANOS son algunas de las denominaciones con las que se conoce a la «LACTARIUS DELICIOSUS» (nombre científico).   TÉCNICA para elaborar una de las TAPAS más representativas de la Cocina Española; SETAS AL AJILLO.     Aperitivo, Tapa Guarnición o Entrante Genial donde los haya… No falta nunca […]