LAS MEJORES CROQUETAS DEL MUNDO de Bacalao las prepara Victoria en: «TABERNA DO DE PIT» de Sóller (Mallorca) Aprende todos los pasos a seguir con los TRUCOS necesarios explicados al detalle en el Video para un resultado de 10 ✅ Unas CROQUETAS DE BACALAO EXTRA CRUJIENTES Y EXTRA CREMOSAS Elaboradas a mano y […]
CÓMO CONFITAR LANGOSTINOS es como muy bien indica el nombre una TÉCNICA DE COCCIÓN PARA COCINAR LANGOSTINOS que tiene que probar! – Qué manjar de Dioses verdad los Langostinos? L@s que tenemos la suerte de vivir cerca del Mediterraneo, como decía Serrat en su Canción sabemos de lo que estoy hablando. Lo primero que […]
CÓMO CONFITAR BACALAO La palabra confitar deriva del término Culinario Confit. Técnica de Cocción muy utilizada sobre todo en Carnes, ya que la premisa fundamental es que el alimento se cocine en su própia grasa. Y claro el Rey en todo éste asunto es el Pato. De todos conocido por su alto contenido […]