SOPA DE GAMBAS Para Navidad 🎄
En mi casa siempre hay SOPA DE GAMBAS Para Navidad 🎄y la voy a compartir contigo! Te lo agradecerán y me lo agradecerás…
Empieza tu Comida ó Cena Navideña con un reconfortante plato de DELICIOSA SOPA CALIENTE DE GAMBAS bien sabrosa, Nutritiva y ECONÓMICA 👍🏻
Receta fácil paso a paso que se hace en poco tiempo y que puedes tener preparada con antelación 👌🏻
Todo son ventajas. Abre el Apetito y empiezas una Comida ó Cena copiosa , (como suelen ser las Navideñas por ejemplo), con un plato calentito que hace buen cuerpo y reconforta.
Esta Navidad mismo la puedes disfrutar con toda tu familia en casa, les encantará! Además que si preparas cantidad, tienes Sopa para 2 o 3 veces.
(Cantidades 4 personas)
24 Unid. Gambones ó Gambas
1´5 litros Fumet de Pescado
1 Cucharada Salsa de Tomate
80 gr. Pan del día anterior
50 ml. Brandy ó Cognac
1 Cebolla Grande Seca
1/2 Pimiento Rojo Morrón
1 Pimiento Verde italiano
1 Diente de Ajo
1 Cucharita Pimentón Dulce
1/2 dl Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
Perejil para decorar
* OPCIONAL : 1 Guindilla de Cayena
* Es el momento de darle el punto de espesor deseado, puedes dejarla tal cual o añadir un poco más de Fumet de pescado.
* Hasta aquí puedes tener preparada esta Receta con antelación. A la hora de servir calienta bien la Sopa y cocina las Gambas en 5 minutos.
TERMINACIÓN Y EMPLATADO
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