EL ORO NEGRO DEL MAR Es indudable que la TINTA ( EL ORO NEGRO DEL MAR ), utilizada para cocinar, es un fenómeno que se da solamente en el Mediterraneo y sus Ciudades limítrofes; y no es la primera vez que lo comento. Resulta que me pierde experimentar y probar cosas nuevas; Y la Tinta me […]
POKE Plato de origen Hawaiano que se compone de una base de Arroz o Quinoa a la que se añade Pescado Crudo o Marinado, Algas, Chile molido, Salsa de soja, Aguacate, Verduras encurtidas, etc. VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL […]
JOYAS EN LA COCINA ? Si, si, Joyas en la Cocina, por que son tan valiosas para nuestro organismo y por consiguiente para nuestra Salud, que no deberían considerarse menos. Te voy a pasar una información que creo deberías conocer, a cerca de algunos alimentos tan beneficiosos que todo@s deberíamos consumir con […]
QUE VIENE EL COCO ! BENEFICIOS Y PERJUICIOS Ya lo podemos encontrar en el Super más cómodo que nunca: cuantas peleas con la cáscara, a base de golpes intentando partirlo de un tajo limpio y ademas de no desperdiciar el preciado jugo. Para abrirlo; cualquier herramienta era buena: el contrafilo de un […]
EL SUSHI ESTÁ DE MODA ! Qué el Sushi está de moda es un hecho, cada vez es más frecuente encontrar, sobre todo en Ciudades y Capitales de provincia Restaurantes Japoneses o de Fusión Asiática, donde podemos tomar éste gran plato. Ni que decir tiene que tb. está presente en todo Espacio Gastronómico que […]
SEPIA CON PATATAS Y TIRABEQUES Como buen Amante de los Platos de Cuchara que soy, siempre estoy Maquinando qué hacer, qué combinaciones probar para darle a la cuchara a la menor ocasión. Ésta me pareció una buena idea y Sinceramente y después de haberla probado, es Deliciosa. El Mar en la Boca y […]