SALSA TZATZIKI

Salsa fría de Origen Griego con base de Yogur, Pepino, Ajo y Especias. Suele utilizarse para acompañar el famoso Pan de Pita; popular en la cocina griega y Turca.

 

CÓMO HACER DELICIOSA SALSA TZATZIKI GRIEGA 🇬🇷

Una SALSA GRIEGA FRÍA potente que no te dejará indiferente…
Fácil de preparar, puede acompañar cualquier plato y asea de Carne, Pescado, Verduras o Patatas Asadas…etc.
TÉCNICA SENCILLA y Rápida explicada paso a paso y con TRUCOS para un resultado perfecto y Delicioso.

Muy habitual para acompañar los KEBAB (Plato Turco).
En Italia se sirve para acompañar el Pan de Pita Tostado.

 

Salsa Fría MUY RICA y FÁCIL para todo 😲 SALSA TZATZIKI GRIEGA

 

INGREDIENTES

 

1 Unid. Pepino
200 gr. Yogur Griego sin Azúcar
2 Cucharadas Vinagre de Vino Blanco
1/3 Diente de Ajo
c/s AOVE
c/s Cebollino (Ciboulette)
c/s Pimienta
c/s Sal

 

SALSA TZATZIKI QUÉ ES; ELABORACIÓN UTILIDADES

 

ELABORACIÓN

 

  • Pela el Pepino y Rállalo con un rallador grueso en un bol
  • Añade 1 cucharada de Vinagre y Sal, deja reposar 10 minutos
  • Coloca el Pepino sazonado en un Paño o Trapo limpio y escurre presionando hasta que suelte todo el agua de vegetación.
  • En el vaso de la batidora echa una cuchara de Vinagre; la tercera parte de un Ajo pelado y un chorrito de AOVE; batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Echa en un recipiente el Yogur; añade la salsa de Ajo y Vinagre y el Pepino rallado bien escurrido.
  • Mezcla bien todo el conjunto y Sazona con Sal y Pimenta recién molida.
  • Pica fino un poco de Cebollino Fresco y añádelo; remueve.
  • Ya está lista tu Salsa TzaTziki.

* Puedes conservarla en Frigorífico bien tapada durante al menos 3 días.

* Pruébala con todo Carne, Pescado, Verduras Frescas (crudités), Patatas Fritas o Asadas…etc

 

La Salsa Tzatziki es muy versátil pruébala con cualquier cosa y comparte tu experiencia.

 

VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com

 

VIDEO TUTORIAL ELABORACIÓN SALSA TZATZIKI

 

 

INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL CANAL DE YOUTUBE DE GUILLE RODRIGUEZ – pilpileando.com –

 

Guille Rodriguez

Hola Soy Guille Antes Cocinero ahora Youtuber Se Bienvenid@ a mi Blog de Recetas Fáciles Didácticas

Ver comentarios

    • Hola Salsa

      Si, es muy rica para aliñar platos fríos y si quieres sorprenderte acompáñala con algún Pescado caliente
      Un saludo
      Guille

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Publicado por
Guille Rodriguez

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