Prepara COCKTAIL DE LANGOSTINOS 👌🏻

Escrito por Guille Rodriguez el 21/12/2020 en APERITIVOS Y ENTRANTES, RECETAS PARA NAVIDAD, SALSEANDO (RECETAS)

Prepara COCKTAIL DE LANGOSTINOS 👌🏻 esta Navidad es Casa como un auténtic@ profesional.

Receta de un Delicioso Y Refrescante COCKTAIL DE LANGOSTINOS con la AUTÉNTICA e INIMITABLE SALSA ROSA.

Video receta explicada paso a paso y con los Tips necesarios para un resultado de 10 Visita la LISTA DE RECETAS DE NAVIDAD de mi Canal de Youtube con ideas de todo tipo para preparar.

Prepara este Refrescante 💦 Aperitivo Navideño 🎄y te aseguro que te amarán por ello

INGREDIENTES (para 3 personas)

15 Unid. Langostinos medianos

1 Unid. Aguacate

c/s Lechuga Romana

c/s Salsa Rosa

c/s Mahonesa

c/s Ketchup

c/s Salsa Perrins

c/s Tabasco

c/s Brandy

c/s Vino de Jerez o Vino Blanco

c/s Zumo de Naranja

c/s Zumo de Limón

c/s AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)

c/s Sal

c/s Pimienta Negra

* c/s = Cantidad Suficiente

ELABORACIÓN

Descongela tus Langostinos en frio de un día para otro en frigorífico, a temperatura ambiente o si tiene prisa en Agua fría.
Pon a hervir abundante agua con una proporción de Sal de 70 gr. por litro de Agua (diluye la Sal removiendo)
Cuando Hierva sumerge los Langostinos durante 2 minutos aproximadamente , El punto correcto es cuando empieza a hervir el agua otra vez; el fuego ha de estar fuerte.
Saca los Langostinos a enfriar a un agua con hielos con la misma proporción de Sal diluida. Reservalos.
Prepara la Salsa Rosa mezclando todos los Ingredientes en proporción parecida y a tu gusto.
Limpia y corta un poco de Lechuga en juliana.
Pela y abre por la mitad tus Langostinos, si tienen algo de buche, límpialo muy bien.
En copas de cristal frías echa un poco de Salsa Rosa al fondo, a continuación coloca mitades de Langostinos y lechuga.
Añade más Salsa Rosa, Lechuga y otra vez Langostinos.
Napa el conjunto con Salsa Rosa y decora con unas rodajas de Limón.
Prepara to Cocktail de Langostinos un par de horas antes y refréscalo en refrigerador para tomarlo bien fresquito

* Es un entrante ideal y refrescante para tomar en Navidad; un clásico insustituible.